社区支持农业文档.docVIP

要学CSA就必须要当农民 11月3日下午2时，温铁军在该校明德楼四楼的一个教室里向满室的博士生发问：目前中国有哪个学者在专门研究中国食品安全问题？一屋沉默。 温铁军用手一指早已站在教室左侧讲桌前的石嫣，“她在美国当了半年的农民，她会给我们一些启示。”石嫣开门见山地告诉大家，她首先要介绍的是自己所在的ＣＳＡ农场。 青年周末： 怎么会想到要到美国去当农民？ 石嫣： 去年，我的导师温铁军老师曾经到哈佛大学做一个报告，之后在美国农业贸易与政策研究所的帮助下，访问了很多明尼苏达州的CSA农场，他对这个类型的农场很感兴趣。之后周立教授又来到明尼苏达并在这里做了一个月的研究，他和美国方面达成协议，希望能有学农业的中国学生能到这里实习，实地体会一番这种农业经营模式。我知道后，当即就决定要争取这个机会。 青年周末： 什么是CSA？ 石嫣： CSA是社区支持农业（community supportagricultural）的简写，是消除食品不安全问题的一种新型的农产品贸易形式，就是让农场和社区居民建立一种直接的联系，农民寻找愿意预定他们农产品的社区成员，直接把菜送到社区居民家里，提倡大家吃有机绿色健康菜。这种贸易形式从1960年代在日本和瑞典诞生，1986年被引入美国。如今在美国已经发展到2000多家农场在采取这种模式。 青年周末： 要实地体会CSA需要做些什么？ 石嫣：因为CSA提