9000吨竹笋深加工及剩余物生.产850吨竹笋提取物项目汇报(2006年11月).pdfVIP

9000 吨竹笋深加工及剩余物生产 850 吨竹笋提取物项目汇报 一、项目基本情况 1、项目名称： 9000 吨竹笋深加工及剩余物生产 850 吨竹 笋提取物 2、建设性质： 新建 3、建设地点： 福建省建瓯市水南中渡开发区 4、建设规模： 本项目的生产规模为年扩大水煮笋生产规模 9000 吨 , 生产竹笋提取物 850 吨。 5、主要建设内容： 本项目计划征地 50 亩，新增建筑面积 14800 平方米，其中：建国际标准化厂房 4 座(7200 平方米 ) ，仓 库 2 座 (3600 平方米 ), 冷库 1 座 (2000 平方米 ), 实验大楼 1 座 (2000 平方米 ) 。新建竹笋深加工生产线 3 条、竹笋加工剩余物 提取生产线 3 条等。 现今已完成： 征地 50 亩，建国际标准化厂房 2 座(3600 平 方米 ) 、仓库 1 座(1800 平方米 ) 、冷库 1 座 (1000 平方米 ) ，新建 竹笋深加工生产线 3 条、竹笋加工剩余物提取生产线 1 条 （竹笋 氨基酸肽类提取生产线） 。 6、建设期限： 本项目的建设期为 12 个月，计划于 2006 年 1 月-- 12 月建成。计划于 2006 年 1 月份完成设计， 2006 年 2 月土建工程开工， 2006 年 7 月土建工程完工， 2006 年 5 月设备 开始订货， 2006 年 9 月设备安装调试完毕， 2006 年 11-12 月试 1 生产， 2007 年 1 月正常投产。 7、本项目技术来源 ：技术来源于浙江大学，发明专利归福 建建瓯颖食物产有限公司与杭州浙大力夫生物科技有限公司共 同所有，各为 50%。 8、项目先进性： 在于从笋壳、笋头、煮笋液中提取生物活 性物质属国内首创， 从技术上是一项新技术成果， 全国尚无厂家 做过，技术路线可行。从环境保护上看，竹笋壳、笋头、煮笋液 是竹笋生产中的剩余物， 把它综合回收提取利用， 解决竹笋食品 工帮对环境造成的污染。 项目已通过福建省科技厅组织的专家鉴 定，结论为国内同行领先水平。 高 PH值水煮笋：该产品技术主要在于高 PH值不经酸化处理， 直接常压低温杀菌可达到产品保质期限。从目前实验结果分析， 基本达到目标要求， 工业化生产过程中应用 HACCP作业规范， 空 气净化， 原料无菌处理和分段常压杀菌的新技术， 创新工艺过程 等技术。本产品与普通产品相比，附加值增 10%，效益增 35%。 竹笋甾醇提取物： 在医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、 印刷、纺织、食品等领域有着广泛用途。 植物甾醇中含有谷甾醇、 豆甾醇等多种成份。 天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作 用，能够抑