人教版九年级化学第11单元生活中常见的盐课件.ppt

第一课时 氯化钠 亚硝酸钠 是工业用盐，白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 思考： 将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。为什么会出现这个现象？ 资料:石笋和钟乳石的形成 3. 复分解反应及其发生条件 复分解反应类型 1、下列各组离子能共存的是（ ） A、 Ba2+、K+、NO3-、CO32-、H+ B、K+、Cl-、Mg2+、NO3-、H+ C、Fe3+、SO42-、OH-、Na+、Cu2+ D、Ag+、Ba2+、Cl-、NO3-、K+ 常见离子的鉴定 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：（1）写出标号的仪器名称：①????????????????，②??????????????。 ???（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）???????? 于滤纸的边缘。 ??? （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的 是?????????????；等到蒸发皿中出现???????????????????时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是??????????????????。 盐 金属 新盐+金属 酸 新盐+新酸 新盐+新碱 盐 新盐+新盐 碱 CaCO3+H2O+CO2==Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)==2CaCO3↓+H2O+CO2↑ NaCl 食盐 Na2CO3 纯碱、苏打 NaHCO3 小苏打 CaCO3 盐是由 和 构成的化合物。 金属离子 酸根离子 一种白色固体，易溶于水，广泛存在于盐湖、盐井和盐矿中，生活中的调味品，医疗上配制生理盐水，农业上用氯化钠溶液选种，工业上可用来制取Na2CO3、NaOH、Cl2和盐酸等，还可以用来消除公路上的积雪。 白色粉末，易溶于水，水溶液显碱性。是一种重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 白色粉末，易溶于水，是制作糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症的一种药剂。 白色固体，难溶于水，是石灰石和大理石的主要成分，是重要的建筑材料，碳酸钙可用作补钙剂。 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 生活中常见的盐 Na2CO3与 Ca(OH)2 反应生成不溶物 分 析 现 象 向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴入澄清的石灰水，观察现象 方法 试管中出现白色沉淀 【设问】碳酸钠能否与碱反应？ Na2CO3 + Ca(OH)2 == CaCO3 +2 NaOH 复分解反应： 由两种化合物互相交换成份，生成另外两种化合物的反应 AB+CD → AD+CB 双交换、价不变 思考6： （1）酸和碱发生的中和反应是否也是复解反应 （2）分析上述几个酸、碱、盐之间的复分解反应。 它们的生成物有什么特点 复分解反应的条件：只有当两种化合物交换成分，生成物中有沉淀、气体、或水生成 例：AgNO3 + HCl = AgCl ↓ + HNO3 NaOH + KNO3 = ×××× 只有当两种化合物交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时，复分解反应才可以发生。 复分解反应 由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应叫做复分解反应。 复分解反应发生的条件： 只有当两种化合物互相交换成分， 中有 或有 或有 生成时，复分解反应才可以发生。 沉淀 气体 水 生成物 1、酸+金属氧化物→盐 + 水 2、酸 + 碱 → 盐 + 水 Fe2O3 + 6HCl =2FeCl3+ 3H2O NaOH + HCl = NaCl +H2O 3、盐+酸→新盐+新酸 CaCO3+2HCl=CaCl2+ CO2 ↑ +HO 4、盐+碱→新盐+新碱 5、盐+盐→新盐+新盐 CuCl2+2NaOH=Cu(OH)2↓+2NaCl BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl 基本反应类型比较： 反应物和生成物都为化合物 反应物与生成物都是两种，且都是单质和化合物 反应物只有一种而生成物有多种， 即“一变多” 反应物为多种而生成物只有一种， 即“多变一” 特 征 AB + CD→ AD+ BC AB + C→A +BC AB→A+B