第1课古越民俗.doc

第一单元 越地风情 第一课 古越民俗 教学目标 [知识目标] 了解古时代绍兴的自然环境特色之“赶栏式”建筑； 古越先民原始的文化艺术风貌； 古越人鸟图腾崇拜的民俗事象； 古越民风之“断发纹身” 教学过程 引入新课：前言（板书） 教师在正式组织本单元教学前，先让学生翻翻前面的导言，让学生了解学本书的目的性。 《我是绍兴人这本书》让学生对它留下美好的印象，憧憬着将来的继续学习，这样你就成功了一半。 讲授新课： 老师在黑板上写下板书 鸟图腾崇拜 古越民俗 断发纹身 赶栏式”建筑 然后让学生认真看书3分钟后回答问题，老师对“鸟图腾崇拜”这一块内容可设计以下4个问题， 古代绍兴人把什么作为吉祥物? 为什么古越先民把“鸟”作为吉祥物？ 什么叫”鸟田”？ “鸟耘”现象与”崇鸟”习俗是怎样形成的？ 同样方法，老师对“断发纹身” 这一块内容可设计以下2个问题。 什么叫“断发？ 什么叫“纹身 同样方法，老师对“赶栏式”建筑这一块内容可设计以下2个问题。 古越先民为什么要设计建造“赶栏式”建筑？ “赶栏式”建筑有什么优点？ 总结：学生对这一课内容有了充分的了解后，让它们对主要的内容这次进行回顾，并划下重点句子。 作业：你还知道绍兴有哪些古越民俗？ 请上网或查阅“象耕”传说的具体内容。 第一单元 越地风情 第二课 旧时节庆 教学目标： 祝福的由来以及过程。 分岁、年夜饭和压岁钱的风俗。 拜岁贺新年礼仪。 元宵观灯、吃汤圆的习俗。 清明上坟、放鹞、吃艾饺的习俗。 端午戏水、吃端午粽、五黄、龙舟竞渡等习俗。 中秋赏月的习俗。 教学过程： 引入新课，“谈谈欢欢喜喜过大年”，向同学介绍有关过年习俗和趣事。 让学生看“祝福”一段,回答下列问题： 祝福一般选择在农历几号？ 祝福活动的过程？祝福仪式？ 让学生看“分岁”一段，设计问题： 分岁的过程？ 压岁钱应该怎样使用？ 学习“拜岁”习俗，设计问题： “拜年”的意义？该活动持续时间？ 学习“元宵观灯”，设计问题： 元宵灯会“上灯日”和“落灯日”？ 学习“清明上坟”，提问： 清明习俗有哪些？ “放断线鹞”的原因？ 阅读“端午戏水”，提问： 关于端午的由来以及相关习俗？ 阅读“中秋赏月”，提问： 农历几号是中秋?寓意何在？ 中秋拜月的习俗？ 说说我们所学的有关中秋赏月的名诗佳文，并谈谈其中的含义。 总结：你还了解其他什么节日风俗。 作业：绍兴“四时八节”的具体内容是什么？查找了解绍兴其他时节的相关风俗。 板书： 旧时节庆： 祝福的由来以及过程。 分岁、年夜饭和压岁钱的风俗。 拜岁贺新年礼仪。 元宵观灯、吃汤圆的习俗。 清明上坟、放鹞、吃艾饺的习俗。 端午戏水、吃端午粽、五黄、龙舟竞渡等习俗。 中秋赏月的习俗。 第3课 酒韵悠长 教学目标：了解花雕嫁女、曲水流觞、人生礼酒、酒令增趣 教学重点难点：了解酒的历史和酒文化 教学步骤：介绍酒的历史和酒文化 一、绍兴酒历史 黄酒源于中国，是中国最古老的酒种，而且最富民族特色，黄酒的黄，不仅仅是指酒的颜色，其内涵也是相当广泛：黄酒的黄是哺育华夏子孙的母亲河—黄河的黄，是生养炎黄子孙的大地—黄土地的黄，是中国人的肤色的黄。可以说，黄酒是伴随中华民族悠悠五千年文明历史发展的,是中华民族自己的酒。而黄酒中最有名的当数绍兴酒，它以选料上乘，工艺独特，酒精度低，营养丰富，并具有多种养身健体之功效而著称于世。一般人们所说的中国酒，就是黄酒，就是绍兴酒。 绍兴酒起源于何时已很难查考，目前只能靠文物考古进行推断，初步认为位于余姚河姆渡文化和杭州良渚文化中间的绍兴，酒的起源应于之同步。其证据是河姆渡文化出土大量的粮食（水稻）和类似酒器的陶器。这样推测绍兴酒应起源于6000年前的河姆渡文化中期。 二、花雕酒：据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。 三、女儿红：著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！ 　　传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人