玉米须酸性多糖的结构表征及降血脂活性.pdfVIP

第２８卷第４期 江 苏 大 学 学 报（医学 版） Ｖｏｌ．２８ Ｎｏ．４ 　 ２０１８年７月 　 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＪｉａｎｇｓｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＭｅｄｉｃｉｎｅＥｄｉｔｉｏｎ） Ｊｕｌ．２０１８ 　 　 　 　 　 　 玉米须酸性多糖的结构表征及降血脂活性 杨夏，孙从永，余江南，徐希明 （江苏大学药学院，江苏 镇江２１２０１３） ［摘要］　目的：研究玉米须酸性多糖（ａｃｉｄｃｏｒｎｓｉｌｋｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ，ＡＣＳＰ）的基本结构特征，并探究其对体内血脂的 影响。方法：玉米须经水提醇沉提取，所得粗多糖经Ｄ３１５大孔阴离子交换树脂和葡聚糖凝胶柱ＳｅｐｈａｄｅｘＧ１００分 －１ 离纯化，得到组分ＡＣＳＰ，并对其进行结构表征。将４２只小鼠分为对照组、模型组、ＡＣＳＰ高剂量（５００ｍｇ·ｋｇ ）和 －１ 低剂量（１００ｍｇ·ｋｇ ）组以及２个阳性对照组，每组７只，采用高脂饲料构建高血脂小鼠模型；各组对应处理３０ｄ 后，测定血浆总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬＣ）和高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬＣ）。结果：２０ｇ玉 米须粗多糖经分离纯化得到ＡＣＳＰ４．３３５４ｇ，收率约为２１．６８％。ＡＣＳＰ是由Ｄ甘露糖、Ｌ鼠李糖、Ｄ葡萄糖醛酸、 Ｄ葡萄糖、Ｄ半乳糖、Ｌ阿拉伯糖、Ｄ木糖等７种单糖组成的杂聚糖；糖含量和单糖组成测定结果均显示ＡＣＳＰ是酸 性糖，糖醛酸含量为（３７．００±１．０３）％；分子量约为１９．３２ｋＤ；红外光谱显示典型的多糖吸收峰并具有糖醛酸的羧 －１ 基特征吸收峰；刚果红试验显示ＡＣＳＰ为非三螺旋结构。与模型组相比，５００ｍｇ·ｋｇ ＡＣＳＰ组血脂水平明显改善 （Ｐ＜０．０５）。结论：本实验分离纯化得到的ＡＣＳＰ是由７种单糖组成的非三螺旋结构酸性糖，具有显著的降血脂 活性。 ［关键词］　玉米须酸性多糖；分离纯化；结构表征；降血脂 ［中图分类号］　Ｒ９６５　　［文献标志码］　Ａ　　［文章编号］　１６７１－７７８３（２０１８）０４－０３３３－０６ ＤＯＩ：１０．１３３１２／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７１７７８３．ｙ１８０１４５ ［引用格式］杨夏，孙从永，余江南，等．玉米须酸性多糖的结构表征及降血脂活性［Ｊ］．江苏大学学报（医学版）， ２０１８，２８（４）：３３３－３３８． Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎａｎｄｈｙｐｏｌｉｐｉｄｅｍｉｃａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆａｃｉｄｃｏｒｎｓｉｌｋｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ＹＡＮＧＸｉａ，ＳＵＮＣｏｎｇｙｏｎｇ，ＹＵＪｉａｎｇｎａｎ，ＸＵＸｉｍｉｎｇ （ＳｃｈｏｏｌｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，ＪｉａｎｇｓｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＺｈｅｎｊｉａｎｇＪｉａｎｇｓｕ２１２０１３，Ｃｈｉｎａ） ［Ａｂｓｔｒａｃｔ］　Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｓｔｒｕｃｔｕｒａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆａｃｉｄｃｏｒｎｓｉｌｋｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ （ＡＣＳＰ）ａｎｄｉｔｓｈｙｐｏｌｉｐｉｄｅｍｉｃａｃｔｉｖｉｔｙｉｎｖｉｖｏ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｃｏｒｎｓｉｌｋｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｗａｓｃａｒ