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爱惠浦净水器检测报告 　　译文　　爱惠浦净水器细菌繁殖的重要性　　很长时间以来，POU、POE水处理设备被认为是细菌繁殖器。然而现在研究表明这种讲法只有部分是对的，在很大程度上误导人们。一些细菌在活性炭存在的过滤器、软水机、逆渗透设备的确繁殖，但并不是所有的细菌。科学证明那些能在饮水系统中生长的细菌是无害而且是具有保护性的，但是一些从废水中出来的很少的一部分细菌偶然进入自来水中是很容易被处理而不能够生长。有益细菌繁殖会使有害细菌无繁殖的机会，因此他们的生长是一件好的事情。　　一般来说，在土壤中存在的细菌在所有的供水系统中都是存在的。消毒及其他的水处理方式去除或杀死全部，但是毕竟会有很少的幸存。在水压不稳的情况下，总水管的裂缝会让那些未经处理包含细菌的水进入自来水中。这些细菌分布在供水系统的所有水流过的面上——水管壁、水阀、水管、过滤器材质和零件表面、龙头。饮水中营养水平很低，所以细菌的生长是非常满的，但是最终细菌会生长到足够大以至于在水流的压力下，这些细菌中的一部分会脱离在水中循环，这几乎是所有细菌学上饮用水样本中的来源。幸运的是，所有这些细菌对人们都是无害的。在生活中，他们几乎无处不在，远远超过在水中存在的数量，而且与我们人类共同存在了几百万年，如果他们是对人类有害的，那么我们每个人恐怕会每时每刻被疾病所困扰。　　当水系统中的细菌接触水面，就会开始繁殖，过滤器水面面积很大。已经多次验证，POU和POE设备流出的水中是流入水中的10被甚至100倍。然而，没有任何迹象表明这种的细菌数量增长对人们的饮水有不良的影响。在上世纪数百万的水处理设备销往全世界，但却没有一个报告确认表明任何的胃肠疾病是由水处　　理设备中的细菌增长引起的。一些大的流行病研究组织对那些有POU和POE设备及没有设备的社区做出比较，使用过滤器社区健康情况同等甚至好于使用自来水的社区人们，尽管过滤器中的。而且一些大的实验室通过特意用废弃的有机体污染活性炭研究表明普通土壤中的细菌是无害的甚至是保护性的。人们经常会认为细菌数量大会对健康构成大的危险，不是因为所有的细菌是有害的或潜在是有害的，但是很难而且昂贵的去证明是否真正有害细菌的存在。谨慎的公众政策规定医务人员不要在安全方面犯错误，所以通常只要存在的有机体有可能是病菌，他们通常都会假定那些就是。　　爱惠浦多褶复滤体过滤器采用特殊的材质特殊的设计因此有不同凡响的能力。细微地粉末化的过滤体使他们能够高效去除很细小的杂质：NSF认证可以去除%孔径是或大于微米的杂质。由于多数细菌孔径都大于微米，过滤器可以去除在水流动时附着在滤芯内侧的几乎所有细菌。多褶复滤体设计以及孔径极细密的活性炭粉末也可以除去氯气和其他的影响口感、有异味的混合物，因此在出水处根本不存在氯气，使水和由此水做成的饮料味道更好。在过滤后，通过的少量细菌再加上原先那些在铅管壁上的，当水流停止时，他们就会开始再增长。然而在入水管处还有一定残余的氯气，所以入水处细菌增长速度缓慢直到氯气消失。这就是为什么过滤器出水处的细菌数量要高于入水处的原因之一。但是最主要的原因是样品被收集的方式和标准200毫升细菌学样品瓶的尺寸。入水管水的体积要大于样品　　译文　　应急准备的水消毒措施　　从根本上讲，对于餐饮操作公司，有两种方法解决意外水污染问题：紫外线照射　　配以良好的过滤、化学消毒辅以良好的过滤。这两种方法各有利弊。　　紫外线照射配以良好的过滤：254毫微米波长的能量就能够通过共振影响活细胞的DNA，可以造成破裂、弯曲，甚至是细胞死亡。A级系统提供最小的每秒每平方米上38000超声波用量，但在杀菌和病毒上却是非常有效的；寄生虫却不能确定被紫外线杀死，因此配以良好的过滤来去除它们是非常必要的。餐饮业经常购买的爱惠浦MH和MC滤芯就被NSF证明是这样的设备。紫外线照射的最大好处是简易，电子的，不需要定期更换零件，只需10秒预热时间，不占用太大的空间。主要的缺点是价格昂贵并且需要维修保养，一些材质和组成部分是昂贵而且精细的，光学表面会经常结垢。如果在使用中或不使用时或装库前不定期经常清洗，在下次用时可能会无法工作。　　化学消毒辅以良好的过滤：化学消毒要求或是一短时间但是浓度大的氯、臭氧或二氧化氯集中消毒或是二浓度小但是时间长。对于小的系统使用第一种方式要比提供大的处理池划算，正是如此，美国环保署推荐“过氯化作用——分离氯化处理”，即在短时间中用大量的氯达到合乎口味，如果后期所用的分离氯化处理的过滤器能够去除孢囊菌和寄生虫，那么就用最经济的设备及少的空间达到了完整的消毒。一个这样的系统由一个前臵粗过滤器、抽氯气机、氯气处理池、80加仑保护池垂直向上流底部至少有2英寸深的豌豆大小的沙砾层，一套每分钟流速可达到5加仑的QC7-MC过滤器。这一套系统可以被装在