地理标志产品弋阳年糕修订说明.docVIP

江西省地方标准《地理标志产品 弋阳年糕》 修订编制说明 《地理标志产品 弋阳年糕》地方标准（DB36/T518-2007）自2007年12月1日实施，该标准规定了弋阳年糕的地理标志保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装等内容，标准的实施为当时弋阳年糕产业发展起到了良好的促进作用。由于标准中涉及的一些规范性引用文件被新的标准所代替，而且随着科技进步和市场的发展，人民对年糕的品质要求逐渐提升，以及市场对年糕的监管进一步完善，因此，标准需要进行修订。 一、任务来源 《地理标志产品 弋阳年糕》由上饶市市场和质量监督管理局提出提出，江西省市场监督管理局下达，弋阳县市场和质量监督管理局负责修订编制。 二、修订编制工作过程 1、为了科学重新修订《地理标志产品 弋阳年糕》地方标准，弋阳县市场和质量监督管理局成立了标准复审修订小组，召开标准修订小组会议，制定了《地理标志产品 弋阳年糕》编写方案，复审修订小组广泛查阅资料和进行市场调查，于2019年1月底完成了《地理标志产品 弋阳年糕》标准的修订工作。 2、广泛征求意见。修订小组召集了弋阳县年糕生产、销售和包装企业进行反复讨论、修改，进一步完善，并形成了第一次征求意见稿，然后将征求意见稿向社会各界人士、各单位、各企业反复征求意见，征求到了许多宝贵的修改意见，形成了第二次征求意见稿。 三、重新修订标准的主要论据 在DB36/T518-2007标准的基础上做出了修订，原标准中的规范性引用文件大部分已过期，现已将规范性引用文件进行了修改，同时增加了国家食品药品监督管理总局令第12号公布《食品召回管理办法》。本次修订在原DB36/T518-2007标准基础上增加了召回等内容，对召回进行规定，适应了当前形势的发展需要。 四、技术经济论证及预期的社会经济效果 本次标准修订，对弋阳年糕的质量提出了要求，加强质量监管，进一步保证销售质量，更加体现出产地特色，甚至可以通过质量追溯体系查询生产全过程，打造消费者放心产品。 五、综合报告 按照《地理标志产品 弋阳年糕》标准包装、销售的弋阳年糕，均符合人们日常生活食用需要，对人体不会造成直接和间接伤害。 六、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 本标准中所涉及的各项指标均符合国家现行法律、法规和强制性标准的规定，对强制性标准的部分均须按照强制性标准的要求执行。 七、贯彻标准的要求和措施建议 1.首先应在实施前保证标准文本的充足供应，让弋阳年糕生产、销售企业等使用者都能及时得到标准文本。 2.发布后、实施前将标准信息在媒体上进行有效宣传。 3.按照标准的不同使用对象有侧重点地进行培训、宣传。市场和质量监督管理部门应加大市场上销售的弋阳年糕进行不定期抽检，对其包装质量进行监督检查，从而确保产品质量。 通过以上措施，促使弋阳年糕生产、销售进一步规范，创造更高的价值。 《地理标志产品 弋阳年糕》标准复审修订小组 弋阳县市场和质量监督管理局 2019年1月30日