高中化学 专题2 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素课件 苏教版选修1.pptVIP

[规律方法]　碘酸钾的性质类似于氯酸钾的性质，高温会分 解；检验碘盐中含有碘元素，可用食醋、碘化钾淀粉溶液，若反应后溶液变蓝可证明。 铁元素是人体的重要营养元素，但铁元素在人体中的含量极少，成人体内铁的正常含量约为4～5 g，属于人体中的微量元素。 (1)请举一例说明铁元素在人体中的重要作用： _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ ________________________________。 铁 血红蛋白中的铁是体内氧气和二氧化碳的输送者，它把肺吸进的氧气运送到全身各个组织,供细胞中的物质氧化用，同时又把细胞中物质氧化所产生的二氧化碳运到肺部呼出体外。铁还是细胞色素酶和其他几种辅酶的主要成分。如果人体内缺乏铁会引起贫血，肌肉细胞利用氧产生能量的功能下降