门店管理的操作手册.docVIP

门店作业管理 门店作业管理 PAGE PAGE 5 门店作业管理 （二读） 日 期：2001年4月  §§目 录§§ TOC \o 1-3 \h \z \t INDEX,1 HYPERLINK \l _Toc511439365 壹、前言 PAGEREF _Toc511439365 \h 2 HYPERLINK \l _Toc511439366 贰、手册使用与管理 PAGEREF _Toc511439366 \h 2 HYPERLINK \l _Toc511439367 参、岗位职责 PAGEREF _Toc511439367 \h 3 HYPERLINK \l _Toc511439369 肆、每日营业作业流程 PAGEREF _Toc511439369 \h 7 HYPERLINK \l _Toc511439375 伍、服务管理 PAGEREF _Toc511439375 \h 16 HYPERLINK \l _Toc511439377 陆、整洁管理 PAGEREF _Toc511439377 \h 23 HYPERLINK \l _Toc511439380 柒、商品管理 PAGEREF _Toc511439380 \h 27 HYPERLINK \l _Toc511439381 捌、安全管理 PAGEREF _Toc511439381 \h 30 HYPERLINK \l _Toc511439383 玖、收银钱财管理 PAGEREF _Toc511439383 \h 33 HYPERLINK \l _Toc511439385 拾、设备管理 PAGEREF _Toc511439385 \h 37 HYPERLINK \l _Toc511439386 拾壹、出勤管理 PAGEREF _Toc511439386 \h 38  壹、前言 一个整洁、舒适、宽广、高雅的通讯专业店是吸引消费者的主要原动力，亦是宏景所提供的整体企业形象中，很重要的部份。 此外良好的门店作业亦能使店内的工作人员做事井然有序，心情得以放轻松，服务更亲切，自然顾客对我们的满意度亦会提高而愿意上门。 再者，有了标准的现场作业，亦是员工培训的模板，对于统一作业流程亦有莫大的帮助。 宏景通讯连锁自始至终能竞竞业业的经营，必能逐渐地开创出自己的风格，未来稳建的步伐亦将踏出宏景通讯连锁更好的企业形象。 贰、手册使用与管理 一、总则 1.本手册为宏景通讯门店人员之作业规范， 2.各分支机构及加盟主有关门店营业员作业悉依本手册规范。如有修改事宜，依本章第五节办理。 二、内容 本手册包含下列作业规范事项 手册使用与管理 管理规范 开店作业 打烊作业 服务作业 商品管理作业 安全作业 整洁作业 商品售后服务作业 设备维护作业 人员管理作业  三、管理及使用单位 1.本手册之权责单位为宏景通讯(以下简称本公司)，举凡手册之解释、运用、修正等作为，均以本公司之处理为准，使用人不得以任何理由自行解释或更改运用。 2.本手册之使用单位为总公司及各分支机构、加盟店，各单位在使用时，必须善尽管理人之义务，并须按使用申请及保密原则处理。 四、保密处理 1.本手册之使用及著作权均归宏景通讯所有，其它人不得以任何理由复印、摄影、计算机储存等任何方式拷贝、传播。 2.负责保管或使用本手册的人员，离调职时，必须将本手册列入移交。 五、修订 1.为确立公司制度的建全，并维护作业标准化，本手册得经各相关执行单位提案进行修改。以切合时宜。 2.新办法经总经理核准修改后，总经办将已修改之正本复制，并更换原制度标准之文件，将旧标准作废。 3.新作业公告实施并公布实施试行期间，期间届期未再公告修正者正式实施。 参、岗位职责 一、人员的组成 1.店长:总理门店一切事务。 2.副店长(班长):门店事务的督导者。 3.营业员(店员):门店事务的执行者。 二、工作的划分 1.收银作业 2.销售作业 3.清洁作业 4.库务作业 三、岗位的内涵 1.收银作业在确保门店的一切收支及帐务的清楚，使门店营收能在最准确无误、安全保障的环境中流通。 2.销售作业在创造门店赖以生存的商品销售、创造营收，维系公司的生命力。 3.清洁作业在保持门店在最佳的状态来迎接顾客，使顾客有宾至如归的感受。 4.库务作业在维系门店的血脉，能源源不断的供给适时的商品，保障商品数量的确实及满足顾客的需求。 四、岗位说明 ●店长职责 每日安排门店晨会正常的进行、决议的追踪及总部会议的参与、建议。 对货物上架及总部下达的物价变动，执行情况进行检查。 店内营业目标的达成、分析与改善，掌握门面的销售动态，向总部汇报市场反馈信息并在每周总结后于周一12:00前填写“周经营分析”传真总部营销部。