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莞城文化广场报告厅 　　关于东莞饮食文化研究的调查报告　　众所周知，东莞地处“百粤之地”，更拥有着美食之乡的称号。美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。而东莞的饮食文化更是源远流长，耐人寻味。作为广东人的我们，要比别人更加了解本土的饮食文化。于是，经过我组成员之间的讨论，认为这是一个十分有研究价值的问题。于是，我组成立调查小组，对此展开研究调查。　　本次调查显示，就“你喜欢东莞饮食吗”这一问题，表示“喜欢东莞美食”的人高居83。33%。这足以充分说明东莞饮食的魅力。但也小部分人表示“一般般”，说明东莞的美食虽好，并不能俘虏所有人的心。　　而在喜欢东莞美食的人群中，对于“你知道多少种东莞特色美食”表示“知道5种以上”的最多，占%；而表示“知道5种一下”的居其次，占%。更有甚者表示“知道15种以上”。可以说，对东莞饮食文化有一定了解的只有一半，还有一半人虽然喜欢东莞美食，但对东莞的饮食文化了解甚少。　　随着生活的进步，发展也是一个值得关注的问题。在对于“东莞饮食文化接下来的发展趋势应该是怎么样？”中，有%的人表示“食品营养化”，而“品种多样化”则占%，也有%和%的人表示应向“原料天然化”、“美食情趣化”发展。而小部分人则表示应“用餐方便”。这说明东莞饮食其实还有许多不足之处。　　进一步分析发现，东中莞本地人表示“喜欢并知道5中医说东莞美食”的比例比外地人高出19个百分点。也就是说，东莞本地人对东莞的饮食文化了解甚多。　　由此，我组进行了分项调查，通过走访，观察法等调查东莞的饮食文化。　　了解本土的特色饮食　　猪扒包、碗仔翅、五花茶、猪脚酸、老表章鱼烧、一口西多士、Hi锋袋装柠檬茶、大婊哥柠檬茶、班戟你好嘢、混酱猪肠粉、莞城油糍、大雕丝、煎饺、鲜榨果汁、蚝仔煎、陈醋鸡脚等。　　了解本土饮食的风格　　以地域来分，东莞的饮食风格大致分为西部的水乡片和东部的山区片。水渠片河道纵横，水产丰富，因此饮食也以鱼虾为特色，比如洪梅芋合丝拗蚬肉、石排煮大鱼、洗沙鱼丸等；；山区片地位丘陵，美食多以家畜、家禽为主，因靠近惠州等地方，受客家文化比较深，口味偏重偏咸，比如塘厦碌鸡、樟木头客家咸鸡等等。　　了解本土饮食的传统　　东莞人在冬至、除夕、元宵都会吃咸汤丸，表示合家团圆之意。现今依然保持着这个传统。“东莞咸汤丸”用料精细、讲究，以糯米粉捏成没有馅的团，用鸡汤、佐以鱿鱼、虾米、冬菇、腊肉碎粒，咸香美味。　　总之，就当前东莞的饮食文化来看，保持传统，与时俱进是主要趋势。究其原因，一方面在于东莞饮食具有一定优越性，值得我们去保护与传承，长期弘扬传统文化的思想观念对东莞人民有较大影响力；另一方面，东莞人民并不能固步自封，而是敢于创新，勇于尝试，能将传统与创新完美结合。　　工程项目配单学习资料　　1、公司主要业务范围：　　多媒体会议室、展览馆多媒体交互系统、多媒体电教室、多功能厅报告厅、体育场馆剧场会堂、背景音乐与消防广播、户外广场演出租赁、酒吧KTV大型酒店　　2、多媒体会议室的功能和作用：　　多媒体会议室设计范围包含对会议室进行会议、音频、视频、摄像、录音录像及远程会议系统设计，实现会议室的多媒体会议功能，满足简洁流畅的会议过程、逼真传神的听觉效果、清晰舒适的视频显示、智能的摄像跟踪、完整的会议记录、方便快捷的远程会议等要求。整个系统大致分为显示与监视、拾音与扩声、信号传输与控制摄像照明灯光、电视电话会议等五个部分。由大屏幕显示、等离子显示、音响、视频监视录像、多媒体音视频信号源矩阵切换和中央集成控制、摄像照明灯光及控制等部分组成。　　主要用来召开大中型会议，如新闻发布会，产品展示会，报告会，签字仪式，职工培训等。在功能设计上，要求考虑其多功能性及先进性，应具体表现在以下几个方面：　　先进的展示功能：能有效表现与展示各个领域的最新内容。这就需要使用当今最先进的多媒体表现形式：文字、语言、图片、连续影像、电脑文档等。　　完善的会议功能：满足各种级别的会议、学术论坛、报告会等各　　种形式的会议活动。满足新闻发会、庆功会、签字仪式等公共活动。强大的培训功能：技术培训、教学、产品介绍；大型年会、月会、公司例会。　　一般性演出功能：能进行一般非专业性的文艺晚会形式的文艺演出，举行各种晚宴、酒会及舞会等。频信号混合和切换，并将处理结果送回参加会议的终端。　　3、多媒体会议室主要系统组成　　1、音响扩声系统2、会议拾音系统3、显示系统4、远程会议系统5、中央控制系统　　4、公司有关多媒体会议工程的精典案例：　　深圳大学科技楼会议系统工程、龙岗药监局多媒体会议室、深圳市规划局直属分局多媒体会议室、中小企业联谊会、深圳市银盛科技远程视频会议系统、东莞市松山湖学术交流中心多媒体会议室、东莞市莞城市民广场政府大