酒店团队建设心得.docx

酒店团队建设心得 　　酒店有限公司　　团　　队　　精　　神　　建　　设　　理　　念　　高绩效培训教材　　团队建设　　有位杰出的领导曾胸有成竹地说：“就算你没收我的生财器具，霸占我的土地、厂房，只有留下我的伙伴我将风云再起，建立起我的新王国。　　——团队的重要性　　有一首歌的歌词：一个巴掌打不响，众人的鼓声振天；一根筷子轻轻被折断，十双筷子牢牢抱成团；一根竹篙难度汪洋海，众人的划桨开动大帆船；??　　——团队的团量　　一群羊、被一只狼带领，将变成一群狼；一只狼被一只羊带领，将变成一群羊。　　——团队领导的重要性　　关于团队　　1、什么是团队？　　一群积极肯干、训练有素的个体的组合。　　他们是：　　·为一个具体挑战性的共同目标组建到一起；　　·组织起来一起工作、一起分担责任；　　·互相依靠、互相帮助；　　·有完善的管理制度，团队队员能够执行大家共同的决定。　　2、团队与人群的区别：　　团队有一个共同目标或方向而人群的目标因人而异；团队的成员组织起来一起工作人群是个人独立工作；　　团队的成员互相依靠，互相帮助人群中无这种依靠与帮助；　　团队的形成是一个计划好的、深思熟虑的团队被创造出来，而人群只是随意发生。一群随意集合的人群，不能称为团队，只能叫人群；　　如：在公交车站等候公交车的人群；商店里购物的群体；以上只能称为人群。　　某小学五年级一班的全体学生；本酒店的全体员工；本酒店中餐部的全体员工；以上则称得上是一个团队。　　二、团队建设的误区　　1、对员工的培训太少，或有培训，但缺乏针对性，培训的效果不佳。　　2、不能帮助员工改进其工作表现：当员工出现小的工作失误时，没有及时帮助改进，突然有一天，因某一工作失误终止聘用该员工。　　3很少组织活动来庆祝团队的成功。　　4、本应公开分享的信息，没有及时广泛地分享，仅仅少数管理知道；如个别部门1个月未举行过部门会议、第周二管理层会议精神没有及时传达，而是等待会议记录出台。　　5、与员工的双向沟通不够，缺少心与心之间坦诚的沟通。　　6、出现问题，责备员工，推卸责任恩赐不是解决问题，如：你怎么这样蠢？我从来没见过象你这样笨的人！　　7、发号施令、驾驭使唤员工，而不是帮助指导、提出建议。　　8、令人畏惧、而不是激发热情；　　9、力量来自权力，而不是威信；　　10、部门之间沟通不够，如：行政后勤部门未能深入到业务部门的工作中，未能参加其部门例会；对其它部门的业务内容、程序不了解。　　三、如何进行团队建设？　　1团队领导者如何进行团队建设？　　融入到员工中，和他们打成一片，改变“我是上司，听我的命令做事”的作风。　　把部门员工当成珍贵无经、比的“资产”来看待，而不是机器。　　包容、欣赏、尊重部门第一位员的个别差异性。　　尽量让本部门员工共同参与、设定共同的目标。　　让员工参与讨论重大问题的解决方法。　　公平地分派任务与报酬。　　有奖赏、有功劳时队员共享，有惩罚、有责难时自己独当。　　公开表扬，私下批评。　　2以下措施供参考：　　组织观看一场篮球赛或足球赛，提高对团队精神的认识。　　观察蚂蚁、雁鸟等动物群策群力、相互扶持的天性一面。　　一起到急流泛舟或登山活动。　　参观一个流水线作业的工厂，了解分工协作的重要性，然后分享心得。　　选一本有关团队精神的书，让队员们分章阅读，并分享心得。　　选取一本有关团队精神的书，让队员们分章阅读，并分享心得。　　说一些有关团队合作的故事，如：　　有个人先后来到了天堂和地狱，发现一群人围坐在大圆桌前，桌上有丰盛美酒佳肴，他们的手臂上都绑着一支柄长三尺的饭勺，而他们必须用这支饭勺来用餐；可不同的是：天堂里的人吃得很高兴，过得快乐而美好，而地狱的人却饿得面黄肌瘦，生活得痛苦而艰难。　　问：为什么天堂和地狱有如此大的区别？　　答；因为饭勺的柄太长了，而天堂里的人知道互相帮助与合作，他们互相　　喂对方，而地狱里的人只知道自己给自己喂，当然总是吃不到，只有挨饿，生活固然痛苦而艰难。　　可与队员分享以下故事并展开讨论：　　秋天，雁群为过冬而南方、沿途V字队形飞行，他们为什么以此方式飞行？　　野雁每年要飞行好几万英里，仅一天内就可飞行好几百英里的距离，而它们就靠随时不断地互相豉舞来达到目的地。　　野雁的叫声不但热情十足，而且足以给人精神鼓舞??　　以下是它们飞行的五种特点：　　·当每一只鸟展翅拍打时，产生空气浮力，借着V字队形，整个雁群比每只雁鸟单飞时，至少增加了71%的飞行距离。　　启示：1、与拥有相同目标的人同行，能更快速、容易地到达目的地。]　　2、分工合作且同心协力，必定也可提升71%的生产力，一起创造整体的工作价值。　　·当一只雁