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员餐厨师岗位职责 岗位名称 员餐厨师 级 别 编辑人_________ 直接上司 员餐领班 管理对象　工作所辖范围 资历要求高中或技校以上毕业。三年以上厨师工作经验；三级以上的厨师证书。五官端正，具备食品营养卫生、卫生法规等知识；符合卫生防疫部门要求的食品制做从业人员条件。 批 准 人_______________ ________________ ____________ 部门经理 部门总监 总经理 日 期 编 号 ______________________ ******************************************************************************* 岗位概述： 保证每日备餐食品的质量和数量。 具体职责： 1、按照每日食谱和操作规程进行食品加工； 2、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便员工进餐； 3、加强