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酒店商品部计划 　　XX大酒店小商品部经营承包协议书　　甲方:XX市XX实业有限公司(XX大酒店)地址:XX市XX18号乙方:身份证号：　　经甲、乙双方友好协商，甲方将酒店小商品部承包给乙方经营，具体协议如下：　　1、为方便员工，甲方将酒店布草房前空地，出租给乙方筹建和经营小商品部。租期为一年。自年月日至年月日。租金为　　2、乙方保证在指定地点经营，客源主要针对员工，不得向客人出售类似于酒店的商品。　　3、小商品部应真诚、实惠地为员工服务，保证商品质量，并且价格不得高于周边超市。　　4、乙方经营小商品部，必须服从酒店整体管理，严禁向员工出售酒店禁止的商品。　　5、乙方人员必须遵守酒店规章制度，保证所在区域的环境卫生及安静、整洁。　　6、乙方人员可享受酒店一般员工生活福利待遇。　　7、乙方员工安全、卫生及管理由乙方负责。　　8、小商品部水电费用按表计量由乙方负担。乙方按规定于每月日向甲方财务部交清当月所有租金及水电费。　　9、乙方保证遵守以上协议，否则甲方有权收回经营权并终止协议。协议期满后，在同等价位等条件下，甲方优先考虑乙方的承包经营权。　　10、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，未尽事宜，双方另行协商解决。　　甲方：XX市XX实业有限公司(XX大酒店)乙方：　　签字：签字：　　年月日年月日　　商品部营业员手册　　前言　　大家好：　　欢迎您到***酒店商品部和我们一起工作。　　****酒店是一座四星级涉外酒店，地理位置优越，酒店设备齐全由***管理公司管理，旗下有很多部门组成，我们为在这个大家庭而骄傲。　　虽然我们都是来自不同的部门，但从您踏入商场的第一天起，我们就把您当作自己的员工一样对待，酒店是一个整体，是一个大家庭，酒店的荣辱兴衰既和酒店人的努力密切相关，也和每一位在酒店工作的员工息息相连，愿我们共勉，共同来维护、培育酒店的形象和良好信誉。　　部门编写此手册，旨在规范大家的行为，旨在依“法”管理。我们认识到任何优秀企业的形成和发展都离不开完善的(转载于:写论文网:酒店商品部计划)制度和规范的管理，我们的手册有一些约束性条款，但愿它会成为多余，因为您可以比它做的更好。　　愿通过学习《商场营业员手册》，您能够了解商场、热爱商场，更好地在商场做好工作，愿您在商场的工作历程能在您的人生道路上留下美好的回忆。　　总则　　1、本手册是酒店商品部全体营业员务必遵守的行为准则，是企业管理的必要组成部分。　　2、本手册的解释权属酒店商品部。　　3、如有必要增减或修改条款，商品部将通告于众。　　第一章聘用细则　　一、招聘条件:　　1、年龄:20周岁以上　　2、学历:高中以上文化程度　　3、身体健康,五官端正，身高:男性米以上,女性米以上　　4、语言表达能力强,能熟练说普通话。　　5、特殊岗位或需要的特殊人才,条件可适当放宽。　　二、上岗程序:　　1、申请:部门向酒店人事部经理提出申请,并注明所需人数,提供拟上岗人员的全套个人资料。　　本人身份证　　照片二张　　个人简历　　学历(或职称)证书等　　健康证及健康培训证　　2、定编:由酒店人事部根据酒店商品部全员需要定编。　　3、面试及审核：原则上由人事部按酒店部门规定进行面试。　　4、身体检查：营业员上岗前，须通过卫生防疫站的体格检查，合格者才予录用。　　5、培训:酒店培训及酒店部门内部培训。　　6、上岗:营业员面试合格至人事部办理上岗,设定工号,由人事部通知上岗至部门上岗。　　7、商品部主管接人事部通知在部门进行内部细致培训，合格后方可上岗。　　8、建档:人事部会建立商场营业员档案。　　三、离职　　有离职想法的需向部门先反映后再去人事部。　　四、辞退　　对不适应工作和严重违规的营业员，酒店和部门均有权对其作出辞退处理。在本酒店部门被辞退的营业员，从离开部门后原则上是不会被酒店其它部门重新聘用。　　五、商场营业员在酒店工作必须勤奋、尽职，不使酒店财物及利益受到损害。如果因为商场营业员的粗心大意、疏忽失职、蓄意破坏而造成酒店资产的短缺或损坏，营业员负有经济赔偿责任，赔偿金额按实际情况，由酒店另行决定。　　六、名誉责任　　商场营业员在外必须维护本酒店名誉，不得从事任何有损酒店形象的活动。　　第二章商场营业员守则　　一、服从领导　　商场营业员必须遵守酒店的各项规章制度，服从酒店管理，不得采取任何方式违反、拖延和拒绝，如对上级主管有意见，可通过正常渠道向上反映。　　二、严于职守　　1、严格按酒店部门规定时间上、下班及参加清场盘货。营业员对帐盘帐时间为每二班交接时间，如有客人还在店内选购，应以接待客人为主，分清主次之分。工作时间内不得擅离职守、早退或无故缺勤；　　2、上班时间内