5《特种水产养殖学》-2名特鱼类养殖-1精品课件.pptVIP

第二篇 鱼 类 养 殖 第一章 鳜的养殖 第一章 鳜 的 养 殖 第一章 鳜(Siniperca chuatsi)的养殖 概 述 鳜又名桂花鱼、季花鱼，桂鱼、季鱼。 鳜是一种名贵鱼类，以肉嫩、味美而弛名中外。 鳜类的摄食习性十分奇特，自开食起终身以活鱼虾为食。 59年水生所对梁子湖的鳜鱼的生物学进行了较为详细的调查研究；74年雷长春等进行了人工繁殖的研究，首次孵化出鱼苗25万尾；80年代前期，属试养和小规模养殖阶段。 80年代中后期至现在，鳜的养殖规模迅速扩大，以广东珠江三角洲养殖面积和产量最大，单产达到了6000~15000kg/ha。 第一节 生 物 学 特 性 一、外部形态 属鲈形目、脂科、鳜鱼属。该属共7个种。 鳜属 鳜（翘嘴鳜） 大眼鳜 斑鳜 波纹鳜 暗鳜 高体鳜 柳州鳜 最常见 养殖品种为鳜，即翘嘴鳜。 斑 鳜 大 眼 鳜 鳜（翘嘴鳜 三种鳜的比较 形态特征比较 部位 鳜