食品检测技术盐酸.ppt

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0.1mol/LHCl溶液的标定(60分) 一、基本操作 (一)天平使用(20分) 正确、熟练(18~20分) 基本正确、较熟练(11~17分) 有明显错误或不熟练(10分以下) (二)滴定操作(20分) 正确、熟练(18~20分) 基本正确、较熟练(11~17分) 不熟练、终点控制差(10分以下) 二、实验结果 (一)数据处理(8分) 有效数字正确、记录清楚(9~10分) 有效数字不正确,错一处扣1分 (二)结果(12分) 极差与平均值之比0.1% (12分) 极差与平均值之比0.11%~0.15% (7~11分) 极差与平均值之比0.15% (6分以下) 0.1mol/LHCl溶液的标定: 称取在300OC灼烧至恒重的基准无水Na2CO3 0.2g(称准至0.0001g)4份,分别溶于50mL水中,加10滴溴甲酚绿-甲基红混合批示液,用上述待标定的盐酸溶液滴定至溶液由绿变为暗红色,煮沸2min(以除去CO2)冷却后继续滴定至暗红色。同时作空白试验。 计算: 要求:标定4份; 3h完成。 滴定次数 1 2 3 4 称量皿重(1) 称量皿重(2) 样品重(g) 消耗HCl(ml) 温度校正 C(HCl)mol/L 极差与平均值之比 校正: 1、标准溶液在不同温度时体积的校正 各种容器刻度的标定通常以200C为标准,当使用温度不在200C时,容器的容积和溶液的何种都会发生改变,故精密分析时需要进行校正。 通常的方法是:先将t10C时配制的溶液换算为200C的浓度标出,在t20C使用时,只需将所使用溶液的体积换算为20 0C时应占的体积即可。 例:测得15 0C时0.1000mol/LNaOH的体积为22.50ml,则换算为20 0C的体积为: 22.50+22.50×10-3×(+0.9) =22.50+0.02 =22.52(ml) 附:t0C时0.1~0.2mol/L各种溶液的体积校正表 (表中数值是1L溶液由t0C换算为20 0C的校正值 ) t/ 0C 18 19 20 21 22 23 ΔV/mL +0.4 +0.2 0.0 -0.2 -0.4 -0.7 t/ 0C 24 25 26 27 28 29 ΔV/mL -0.9 -1.1 -1.4 -1.7 -2.0 -2.3 2、滴定管体积校正 * * *

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