青岛大学商学院生产与运作管理课件 第一章.pptVIP

生产与运作管理 第一章　生产与运作管理概论 参考书： 1.运营管理（原书第9版）Rechard B. Chase, Nicholas J. Aquilano, F. Robert Jacobs.任建标等译, Productions and Operations Management. McGraw-Hill Companies, Inc.,机械工业出版社，2004 2.生产与运作管理.刘丽文著，清华大学出版社。 3.生产与作业管理教程. Jay Heizer, Barry Render,潘洁夫等译，华夏出版社。 一、为什么要学习运营管理 运营管理是企业竞争力的源泉 工商管理人员没有对现代运营管理方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的.各类人员均须具备运营知识;工业工程人员必须掌握运营知识 运营管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其他职能领域 运营管理提供了诱人的事业发展机会 为什么不喜欢运营管理 对运营管理的重要性认识不足 运营管理的复杂性 枯燥 制造业和服务业 什么是运营管理? 生产（Production）: 创造产品和提供服务的行为 运营管理（operations management，OM）: 对提供公司主要产品或服务的系统进行设计、运行、评价和改进。 ( the design, operation, evaluation and improvem