萝卜溶菌酶抑菌效果的初步研究-华南农业大学学报.PDFVIP

J. South China Ag r. Univ. 　 　 * 1 2 1 3 1 高向阳　袁四清　穆　虹　藏富妍　徐凤彩 ( 1,, 510642; 2; 3) 　、、3 、、、、、 6 、、、、 5。 、、、、 6。: ,。 　;;;; 　 Q 556. 2 　　,、、 ,, ( HEW L),: 、 28、29、36; pI10. 5、9. 0、9. 0; p H4. 5、4. 6、5. 0( Howard et al, 19 6; Glazer et al, 1969; Tata et al, 1983) , HEW L、p I pH 13. 、 11. 06. 2(, 1982)。 HEW L: M icrococcus ly sod eikt icus , HEW L; N- ( GlcN Ac), HEW L ( , 1982)。 Audy( 1990)1164 10,168。1991 ,50120,112 , , ()。, HEW L + - ( G ),( G )、(, 1982)。 + - ,。,( )、 G G 。 1　 1. 1　 　　3: S tap hy lococcus albus、 S tap hy lococcus aureus、 B acil lus subtilis;6: P roteus vu lg aris、 Esch erich ia coli、 S almonel la typ h imurium、 　1996- 0 - 18收稿　高向阳,女, 30岁,讲师 ,硕士 　* 中国绿色食品发展中心 助项目 2 : 　　 3 P asteurel la mu ltocida、 Sa lmonell a p ollorum、 B acterium aero - ;5: 、 、 gen es S accharomy ces cerevisiae M ucor racemosus Rh i - 、 、 。 z op us n iger Asp ergil lus niger P en icill ium g laucum 。 　　5: Er w inia carotovora var. carotovora、X an - ( ) 、 ( ) thomonas citr i Hasse Dow son Pseudomouas solanacearum Smith Dow son、 X an thamonas p an ici Bergey、 X anthomonas camp estr is pv. ory z ae、 Pseudomonas solanacearum , 。 　　: R ap hanus sa tivus ,。 1. 2　 1. 2. 1　萝卜溶菌酶的制备　( 1995)。 SDS- PAGE ,1. 56