年产5000吨柠檬酸工厂设计毕业论文.docVIP

青岛农业大学学士学位论文 年产5000吨柠檬酸发酵工厂设计 PAGE 36 毕 业 论 文（设计） 题 目： 年产5000吨柠檬酸工厂设计 TOC \o 1-3 \h \u 目 录 HYPERLINK \l _Toc32549 第一章 绪论 1 HYPERLINK \l _Toc26506 1.1企业概况 1 HYPERLINK \l _Toc4446 1.2目的和意义 1 HYPERLINK \l _Toc30091 1.2.1立项的目的 1 HYPERLINK \l _Toc18405 1.2.2项目投资的意义 2 HYPERLINK \l _Toc3548 第二章 工艺方案论证 3 HYPERLINK \l _Toc10402 2.1.设计依据 3 HYPERLINK \l _Toc11587 2.2 设计范围 3 HYPERLINK \l _Toc4025 2.3工艺流程确定 3 HYPERLINK \l _Toc2489 2.4 工艺论证和说明 3 HYPERLINK \l _Toc8258 2.4.1原料的预处理 3 HYPERLINK \l _Toc21755 2.4.2发酵液的预处理 3 HYPERLINK \l _Toc31743 2.4.3发酵 4 HYPERLINK \l _Toc27863 2.4.4提取和精制 4 HYPERLINK \l _Toc2130 2.4.5成品包装 5 HYPERLINK \l _Toc19656 2.5产品与产量的确定 5 HYPERLINK \l _Toc22501 2.6生产方法评价 5 HYPERLINK \l _Toc5503 第三章 厂区平面设计 6 HYPERLINK \l _Toc18060 3.1厂址选择的原则 6 HYPERLINK \l _Toc8647 3.2选址 6 HYPERLINK \l _Toc290 3.3总平面设计方案 6 HYPERLINK \l _Toc7006 3.4车间生产过程设计 7 HYPERLINK \l _Toc16758 3.4.1生产车间工艺布置原则 7 HYPERLINK \l _Toc22456 3.4.2 生产所需建筑 8 HYPERLINK \l _Toc1670 3.5 车间平面设计说明 8 HYPERLINK \l _Toc17357 4.工艺计算 10 HYPERLINK \l _Toc5011 4.1物料衡算 10 HYPERLINK \l _Toc8031 4.1.1 全厂总物料衡算主要内容 10 HYPERLINK \l _Toc5333 4.1.2 工艺技术指标和基础数据 10 HYPERLINK \l _Toc2902 4.2 原辅料消耗及中间产品衡算 11 HYPERLINK \l _Toc32474 4.2.1 总反应式 11 HYPERLINK \l _Toc19497 4.2.2液化醪量的计算 11 HYPERLINK \l _Toc26739 4.2.3 发酵液量的计算 13 HYPERLINK \l _Toc13415 4.2.4 离子交换树脂的计算 13 HYPERLINK \l _Toc19731 4.2.5 年产5000吨柠檬酸工厂总物料衡算表 14 HYPERLINK \l _Toc11160 4.3 热量衡算 15 HYPERLINK \l _Toc17521 4.3.1 计算步骤 15 HYPERLINK \l _Toc11464 4.3.1.1 液化工段耗热量 15 HYPERLINK \l _Toc8308 4.3.1.2 总耗热量 17 HYPERLINK \l _Toc19068 4.3.1.3蒸汽用量 17 HYPERLINK \l _Toc23817 4.3.2 年产5000吨柠檬酸发酵工厂热量衡算表 17 HYPERLINK \l _Toc22949 4.4 水量衡算 17 HYPERLINK \l _Toc21621 4.4.1 计算步骤 17 HYPERLINK \l _Toc10703 4.4.1.1 调浆用水 17 HYPERLINK \l _Toc20818 4.4.1.2 液化清液冷却用水 17 HYPERLINK \l _Toc14655 4.4.1.3 发酵冷却用水 18 HYPERLINK \l _Toc9866 4.4.1.4 发酵罐清洗用水 18 HYPERLINK \l _Toc28201 4.4.