绿色食品味精NYT1052018-中国绿色食品发展中心.DOCVIP

NY/T 1053—2018 NY/T ××××—×××× PAGE 4 PAGE 1 中华人民共和国农业部 发布2018-09-01实施2018-05- 中华人民共和国农业部 发布 2018-09-01实施 2018-05-07发布 绿色食品 味精 Green food - Monosodium L-glutamate （报批稿） NY/T 1053—2018 代替 NY/T 1053—2006 NY 中华人民共和国农业行业标准 ICS 67.220.10 X 66 备案号： NY/T 1053—2018 PAGE I NY/T 1407—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T 1053-2006《绿色食品 味精》。与NY/T 1053-2006相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——重新设置了产品分类、感官要求； ——修改了pH值、增鲜味精中透光率和干燥失重、加盐味精中硫酸盐指标； ——修改了谷氨酸钠含量的检验方法； ——删除了氟、锌、镉、总汞、亚硝酸盐和增鲜味精中食用盐指标； 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：辽宁省分析科学研究院、中国生物发酵产业协会、菱花集团有限公司、中国绿色食品发展中心。 本标准主要起草人：王志嘉、王璐、关丹、孙晶、魏静元