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冷链物流配送中心作业流程的建模与仿真Modeling and Simulation for the Oper 冷链物流配送中心作业流程的建模与仿真 Modeling and Simulation for the Operation Process of Cold-chain Logistics Distribution Center LogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsLogisticsSciSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-TechSci-Tech-Tech 2014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.82014.8 文章编号：1002-3100 (2014) 08-0115-04 李梦然 （北京交通大学，北京 100044） LI Meng-ran (Beijing Jiaotong University, Beijing 100044, China) 摘 要：在分析冷链配送中心物流运作过程的基础上，针对冷链物流配送中心的基本作业流程系统进行建模仿真，得到系 统运作中机器设备和人员的效率。对初步仿真的输出结果进行数据分析，找到影响全局的瓶颈工序以及闲置资源，进行二次仿 真。最后对改进前后两种方案的仿真结果进行比较及评价，得到了优化方案。 关键词：冷链物流；配送中心；作业流程；建模与仿真 中图分类号：F252.14 文献标识码：A DOI:10.13714/j.cnki.1002-3100.2014.08.038 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们的食品消费观念也从传统的单一型向现代化的多样型、快 捷型转变，对于冷链物流市场的需求增速日益加快，冷链物流业正在广泛兴起。为进一步提高肉类和水产品冷链 物流水平，增强食品安全保障能力，2010 年 7 月 29 日国家发展和改革委员会正式颁布的 《农产品冷链物流发展 规划》 提出，到 2015 年建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，健全农产品冷链物流服 务体系，达到果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到 20％、30％、36％以上，冷藏运输率分别提高到 30％、 50％、65％左右，流通环节产品腐损率分别降至 15％、8％、10％以下的目标[1]。 作为物流体系中的一个关键节点，物流配送中心是实现产品快速、准确、按时配送的现代物流基础设施。冷 链物流产品具有鲜活性、易腐性、及时性和物流成本所占比重较大的特点，对冷链物流配送中心的作业效率提出 了更高的要求。冷链物流配送中心是典型