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化工原理（上册） 化工原理 6　蒸发 6.1 概述 定义： 浓缩溶液 不挥发溶质与挥发性溶剂分离，获得浓度 高的溶液或溶剂； 加热（生）蒸汽、二次蒸汽，蒸发器 分类： 蒸汽利用： 单效、多效蒸发； 压力： 常压蒸发，加压蒸发，减压（真空）蒸发. 减压（真空） 优点： 1） 省传热面积； 2） 利用 低压（废热）蒸汽； 3） 适用热敏性溶液； 4） 热损失减少。 缺点：1） μ ↗、α↙、K↙； 2） 减压装置、能耗。 流程： 叙述 P281 图6-1 传热过程 蒸发基本流程.swf 特点： １. 沸点升高， Δt 变小 ２．节省能源 ， 大