温州小吃英语presentation用.pptVIP

;对鸟 浙江省乐清民歌;;鱼丸 　　温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆一起被认定为“中华小吃”。? 对于鱼丸，印象中应该是类似球形的小东西，不过，温州的鱼丸却不一样。温州鱼丸是由手工“拔丝”拔出来的，所以是不规则的长条形。 吃的时候，唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道，还有葱和生姜。用力一嚼，还发现这“鱼丸”颇有劲道，弹性十足。 　　;Stir-Fried Clams 炒海瓜子; ;汤圆 原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年（1901），相传至今，久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券，以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。每碗8只，恰到好处。有10多个品种，麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口，??肉汤团入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比，这3个品种最受人喜爱。 1998年12月，国内贸易部在杭州举办全国首届中华名小吃认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为中华名小吃 ;?白蛇烧饼又称“葱油重酥烧饼”，每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面；馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花，拌以麻油。成形后用火炭烘制。出炉的烧饼呈淡黄色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，众以《白蛇传》中“白娘娘”称之，所制烧饼亦随之得名。; 矮人松糕像婚姻一样甜蜜糯软? 　 这松糕趁热吃时甜蜜糯软，待稍凉时再吃更有韧劲，而且越发的香。 松软绵糯，甜中有咸，清香可口。 制作此点心的老师傅谷进芳是个矮个子，;长人馄饨：像婚姻一样丰富多彩 提过了这矮人松糕，不得不提的是温州的“长人馄饨”，这一矮一长，似乎是搭配好了似的，成了温州小吃的两员大将。这名字的来历，与当时发明者的身高有关。 据说，在上世纪的30年代，温州一个名叫陈立标的长人在温州城里肩挑馄饨担沿街叫卖，后在渔丰桥设店。 他所制的馄饨皮薄如纸，馅以鲜肉，状如云朵，汤清味美，为大家伙儿所赞赏，而他所做的馄饨也就被称为了“长人馄???”。;灯盏糕Deep-Fried Turnip Pastry 外皮脆松，肉馅爽口;