2020版高考生物一轮复习 13.3 生物化学与分子生物学技术实践课件 苏教版选修1.pptxVIP

第3讲　生物化学与分子生物学技术实践 -2- 自主梳理 核心突破 考向感悟 考点　植物有效成分的提取 1.植物芳香油的提取 (1)植物芳香油不仅挥发性强,而且易溶于有机溶剂,提取方法有蒸馏法、　　　　　　　和萃取法等。  (2)提取玫瑰精油实验 ①原理:　　　　　　　　　　　　　　法。  ②实验流程 压榨法 水蒸气蒸馏 水蒸气蒸馏 NaCl 无水Na2SO4 过滤 (3)提取橘皮中的芳香油的实验 ①原理:一般用　　　　　　　法。  ②实验流程:将洗净后的新鲜橘皮切碎→与适量的水放入 　　　　→安装水蒸气蒸馏装置→点燃酒精灯→实施　　　　→收集液经静置后分离→得到芳香油。  -3- 自主梳理 核心突破 考向感悟 水蒸气蒸馏 蒸馏法 蒸馏 -4- 自主梳理 核心突破 考向感悟 2.胡萝卜素的提取 (1)胡萝卜素 ①种类及组成:可以划分为　　　　　　 　　　　三类,　　　　　　　　　　　　　是其中最主要的组成成分。一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的　　　　　　　　　。  ②性质:胡萝卜素是　　　　　结晶,化学性质比较　　　　　,不溶于　　　　　,微溶于　　　　　,易溶于　　　　　　等有机溶剂。  (2)提取胡萝卜素的实验流程: