第八讲酒店营销管理;教学目标:
1.掌握酒店营销概念及内容
2.掌握酒店营销在酒店管理中的地位和作用
3.熟悉酒店市场营销调查预测
4.熟悉并掌握酒店目标市场选择的有关内容
教学重点:
1.酒店营销概念
2.酒店营销组合策略
3.酒店营销创新;第一节 酒店营销活动概述;把梳子卖给和尚,是一个耐人寻味的生动比喻。
这个故事的内容是:有家木梳厂有四位推销员,厂里要求他们把梳子卖到庙里去。 ;【导入引例】——布丁酒店漫画植入营销; 美国布丁连锁酒店倡导快乐、个性、时尚的pod life生活,本案例将目前网上流行的漫画与布丁倡导新的生活方式酒店的平拍融合,通过网友们喜闻乐见的网络从而漫画的形式,设置有趣的故事和形象,来倡导时尚、健康、轻松、快乐的新的生活方式,从而彰显布丁族的乐活特性,有效传播布丁酒店的品牌信息。; 漫画展示:布丁酒店ABC; 漫画展示:要想生活过得去身上就得粘点绿 ; 在生活中你所见到的酒店常用的营销手段有那些?请各举一例说明该营销手段在产品销售中的实际应用?;一、酒店营销概念;营销与推销;营销理念(推销与营销)两种思路对比;二、酒店营销活动的特点及营销对策;3)酒店产品的不可运输性使营销活动丧失了一定的灵活性;
营销对策:酒店与酒店“联姻”
4)酒店产品大规模生产和销售的限制性减少了酒店营销活动的规模效应;
营销对策:实行连锁经营,组建酒店联盟,进行
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