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高考生物学复习中 的计算问题 一、有关蛋白质分子结构中的计算 有关蛋白质分子结构中的计算问题主要涉及蛋白质平均分子量的计算、多肽链合成过程中脱水数目及形成肽键数目的计算、蛋白质水解所需水分子的数目计算、蛋白质分子中氨基和羧基数目的计算等。 在蛋白质的脱水缩合形成过程中： 脱去的水分子数＝形成的肽键数＝氨基酸总数－肽链数 计算依据的知识是： 例 胰岛素分子结构模式图如下： 其中，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸。 （1）胰岛素的两条肽链是在细胞的______上，以______为模板，通过氨基酸之间的______作用合成的，这个过程在分子遗传学上称作_____；这两条肽链还得经_____ 的再加工，形成具有一定______ 的有生理活性的胰岛素分子。 （2）这51个氨基酸，在形成胰岛素分子后，其相对分子质量比原来的51个氨基酸分子之和减少了______。 888（计算时要考虑脱水，还要考虑图中指出的形成