1 微生物绪论资料.pptVIP

法国微生物学家巴斯德（L. Pasteur, 1822~1895）奠定了微生物生理学基础 1、彻底否定了“自然发生”学说 巴斯德 自制了一个具有长而弯曲颈的曲颈瓶，其中装有有机物浸提液，经灭菌后瓶内一直保持无菌状态，有机物不腐败。 巴斯德的贡献 ： 2、证实发酵是由微生物引起的 巴斯德证明了酒精发酵是由酵母菌引起的。乳酸发酵，醋酸发酵，丁酸发酵是由不同微生物引起的。 3、发明了巴氏消毒法（62oC-63oC/30分钟），该方法解决了当时法国的“酒病”问题。 4、免疫学方面的贡献 巴斯德发明用接种减毒细菌来预防鸡霍乱，牛、羊炭疽病，并首次制成了狂犬病疫苗。 Robert Koch (1843~1910)， 是有史以来最伟大的细菌学家之一。 他在结核菌方面的成就，使他获得1905年的医学诺贝尔奖金。 1、建立了微生物的一系列重要方法： 固体培养基技术：明胶平板 琼脂平板 分离和纯种培养技术 微生物染色法 2、分离到多种传染病的病原菌：炭疽杆菌、 结核杆菌、链球菌、霍乱弧菌 3、创立了病原微生物的柯赫法则 科赫的贡献： * 柯赫法则： ① 患病动物体内存在病原菌 ② 从感病个体内可分离出病原菌的纯培养体 ③ 病原菌的纯培养接种健康动物会引起相同的病症 ④ 相同的病原菌可以从接种动物体内分离出 发展期 1897~1952 进入微生物生化水平的研究； 应用微生物的分支学科更为扩大，出现了抗生素等学科； 开始寻找各种有益微生物代谢产物； 普通微生物学开始形成一门学科； 各相关学科和技术方法相互渗透，相互促进，加速了微生物学的发展。 弗莱明没有像其他同事那样，一发现培养物被污染就马上把它们当垃圾扔掉，从而发现了青霉素。 Alexander Fleming (1881-1955) 成熟期 1953~ 微生物学从一门在生命科学中较为孤立的以应用为主的学科，成为一门十分热门的前沿基础学科； 在基础学理论的研究方面，逐步进入到分子水平的研究，微生物迅速成为分子生物学研究中的最主要的对象； 在应用研究方面，向着更自觉、更有效和可人控制的方向发展。 Watson and Crick揭示了DNA结构的双螺旋模型，微生物学发展史上成熟期的到来的标志。 Microbiology 细菌学 原生动物学 寄生虫学 微生物形态学 真菌学 滤过性微生物学 藻类学 微生物生理学 微生物分类学 微生物遗传学 分子生物学 微生物生态学 酿酒：啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒。 利用微生物生产调味品： 利用微生物生产酶制剂： 用微生物生产有机酸： 用微生物生产核酸： 用微生物冶金： 微生物与工业 五、微生物与人类 微生物与农业 微生物能够提高土壤肥力、改进作物特性（如构建固氮植物）、促进粮食增产、防治粮食作物的病虫害。 * 微生物与能源 微生物与石油资源的开采和利用 纤维素转化为乙醇—燃料酒精 甲烷－沼气； 研制微生物电池 利用光合细菌、蓝细菌或厌氧梭菌等微生物生产“清洁能源”--氢气； 利用微生物生产的PHB（聚羟基丁酸酯）制造易降解的医用塑料制品以减少环境污染； 利用微生物来净化生活污水和有毒工业污水； 利用微生物技术来监察环境的污染度。 微生物与环境保护 乔治男孩曝麦当娜隐密：让肉毒杆菌“吃”皱纹 流行歌手乔治男孩日前再发“伟论”，直指麦当娜那张光滑的脸孔是注射“肉毒杆菌”而得来的。 微生物与人类健康 * * * [绪论] 1、名词解释：柯赫法则、三界理论 2、问答题： 1）什么是微生物？包括哪些类群？ 2）试述微生物与人类实践的关系？ 3）微生物学研究历史中，几个代表人物的主要贡献。 * 草履虫属于动物界中最原始、最低等的原生动物。它喜欢生活在有机物含量较多的稻田、水沟或水不大流动的池塘中，以细菌和单细胞藻类为食。据估计，一只草履虫每小时大约能形成60个食物泡，每个食物泡中大约含有30个细菌，因此，一只草履虫每天大约能吞食43000个细菌，它对污水有一定的净化作用。 阿米巴原虫属肉足鞭毛门(Sarcomastiugophora)、叶足纲(Lobosasida)、阿米巴目(Amoebida)。由于生活环境不同可分为内阿米巴和自由生活阿米巴，前者寄生于人和动物，主要有4个属，即内阿米巴属(Entamoeba)、内蜒属(Endolimax)、嗜碘阿米巴属(Iodamoeba)和脆双核阿米巴属(Di