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5中国人文旅游资源-第五节-民俗风情资料
中国旅游地理 第五章 中国人文旅游资源 第五节 民俗风情 概念 旅游功能 分类 民族节日与歌舞 民居与服饰 饮食风俗 民族节日与歌舞 时序节日 二十四节气 四大传统节日 三大鬼节 三大灯节 少数民族节日 那达慕 雪顿节 泼水节 火把节 澡堂会 花山节 宗教节日 基督教节日 伊斯兰教节日 佛教节日 道教节日 人生历程节日 人生四大礼仪节日 纪念节日 民族节日与歌舞 十二木卡姆 傣族孔雀舞 纳西族东巴舞 民居与服饰 庭院式住宅 帐篷型与蒙古包型民居 干栏式民居 黄土窑洞 碉房 阿尔旺 民族服饰 饮食风俗 种植业的汉族 北方：面食为主 南方：大米为主 畜牧业和狩猎的少数民族 肉食 多样化 八大菜系 地方民族菜色 那达慕 雪顿节 傣族泼水节 彝族火把节 傈僳族澡堂会 苗族花山节 穆斯林朝圣日 一颗印 西北少数民族民居 傣族 苗族 侗族 窑洞 藏族 维吾尔族 民族服饰 满族 朝鲜族 赫哲族 鄂伦春族 蒙古族 维吾尔族 哈萨克族 回族 藏族 傣族 白族 纳西族 彝族 羌族 侗族 苗族 布依族 壮族 瑶族 京族 毛南族 土家族 畲族 黎族 高山族 少数民族饮食民俗 东北饮食民俗 西北饮食民俗 西南饮食民俗 三叠水 一叠：迎宾碟（13碟）即象征玉龙山13峰。四干果、四蜜饯、五点心。 二叠：欢聚碟（13碗） 三叠：热烈碟（火锅为中心）共13种 根据季节变化，原料也随之改变，可规格不变 中南饮食民俗 * * *
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