七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质习题课件新版新人教版.pptVIP

15．食物中的_______物一般是能够燃烧的。通过测量食物燃烧放出________的多少来测定食物中的能量，1毫升水每升高1 ℃，需要吸收_______焦的热量。 16．科学实验测得的数据往往存在______，因此需要设置________组，实验结果应取各组的________值，这样可以排除_________因素。 有机 热量 4.2 误差 重复 平均 偶然 17．猪肉80元一公斤供不应求。济南市玉函路的里岔黑猪肉直营店，最便宜的猪肉竟然卖到80元/公斤，里脊肉更是高达200元/公斤。号称“天价猪肉”猪瘦肉中的主要营养物质是( ) A．脂肪 B．淀粉 C．蛋白质 D．维生素 18．(多选题)关于食物中能源的概念，四个同学中不正确的说法是( ) A．有机物都能为人体提供能量 B．人体的主要能量来自糖类 C．脂肪是备用能源物质 D．人体的主要能量来自蛋白质 C AD 19．作为细胞的主要成分之一、占体重60%～70%的不可缺少的重要物质是( ) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．水 20．营养学家建议青少年多喝牛奶、多吃瘦肉，主要原因是( ) A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，是青少年正常生长所必需的 B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，青少年正常生长离不开无机盐 C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质