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华美达酒店的服务营销策划研究 郑根然 0905j321 一、摘要： 以华美达酒店为例，通过对华美达酒店在经济型酒店的地位分析，从市场营销的产品、价格、品牌、服务、促销等方面对华美达酒店的营销策略做初步探讨。 关键词：经济型连锁型酒店、七天连锁酒店、市场营销、策略 二、背景介绍： 世界第一酒店特许经营品牌 RAMADA INTERNATIONAL“华美达”创始于1954年的美国。1959年集团更名为RAMADA，同年第一次出售特许经营权,标志着集团品牌和管理开始进入成熟期。今天,华美达已发展成为包括美国在内的全球134个国家具有1000多家华美达国际酒店的大型酒店管理集团。 华美达酒店的发展状况 　酒店自开业初期，便独具一格地提出“以创造集国际品牌与本地智慧相融合的新型酒店管理模式”做为使命宣言。这一极富创新的经营理念，成为此后指导酒店经营工作的致胜法宝，并在实战中得到了市场的印证。 　　酒店管理层以非常严谨的态度地对待每一天的日常营运管理，毫不懈怠。并且专门成立了 2QA服务质量委员会，通过宾客反馈系统定期对每一位宾客的反馈进行深入讨论，不断改进酒店产品与服务，强化员工执行标准的培训。同时，酒店精益求精，要求各部门对照集团标准定期检查发现部门的硬件不足或差异，并按照集团标准加以完善。2009年7月，酒店启动了质量保障自查程序，并于每月对前台区域、后台区域、客房、产品服务质量分别进行检查评分。2010年3月，酒店正式成立了以副总经理为主要负责人的质量保障自查小组，专司质量管理。2010年8月，酒店以95分的好成绩顺利通过集团第三方质量检查。由于注重服务细节，对客人体贴入微，酒店也赢得了客人的肯定与赞誉。 华美达酒店将酒店经营理念体现在各个方面，包括品质保障、成熟的酒店管理经验以及个人价值体现等多方面。坐落于常州淹城公园的长兴华美达森林公园酒店是美国华美达集团授权特许经营的国际商务型大酒店。酒店坐拥173间豪华客房，及多间风格各异的餐厅及包房。健身、娱乐、会议设施一应俱全。酒店秉承品牌一贯的宗旨，结合得天独厚的地理优势，为你提供热情的服务，让你的商务、休闲之余、体验家一般的温暖。长兴华美达森林公园酒店是你绝佳的华贵首选。一层的餐饮以现代中国化就餐环境迎客。由经验丰富的广东厨师团队为各方食家奉献纯正自助与豪华零点的汇萃。餐饮服务由自助早餐开始，随着是商务午餐、怡神下午茶及顶级晚餐，伴您渡过轻松欢乐的一天。 中国经济型酒店主要分布在上海、北京、广州等一线城市，其中仅北京和上海的经济型酒店开店数就占到了全国四分之一左右。二、三线城市经济型酒店市场拥有广阔发展前景，未来知名经济型酒店集团将向二、三线城市扩展（2009-2010年中国经济型酒店研究报告）。面对地级城市，酒店的管理者要从中看到市场看到利润。毕竟陕西省的旅游资源是非常丰富而且陕西在国内外的影响是很大的，所以未来来陕西省旅游的客人也是会越来越多。并不是所有的游客来陕西只去西安，他们也会考虑一些省内的其他城市，虽然这些地级市所占的市场份额不是很大，但如果把这些地级市的所有市场份额加起来，它的市场也是很可观的。就像是连锁超市华润万家一样，他们也很重视低级城市的市场份额，应为利润是一点一点积攒起来的，所以在未来的发展战略中，地级城市将是一块很大的蛋糕，它蕴藏着很大的发展空间。 三、现状分析 华美达酒店的营销策划分析 （一）招纳人才策略 首先，作为经济型酒店，华美达酒店的人才策略一般包含员工的招聘制度、员工培训机制，员工薪酬制度等、当今社会，人才可以说是至关重要的，酒店企业要做大，人才尤为重要，而如何选择合适的的人才、如何对人才进行培养又成为酒店营销策略上的一个重要的方面。 市场定位策略 市场定位策略是酒店为了使自己的产品和服务在目标市场顾客的心目中占有明确的、独特的和受欢迎的突出地位而做出的决策和相应活动。酒店的制定市场定位策略时，必须了解目标市场顾客的需求和标准、竞争对手的情况和本酒店各方面的实际情况、公众和目标市场顾客对本酒店已有的看法的等，才有可能取得成效。 （三）产品策略 产品策略是指酒店用那种产品来满足市场需求，它处于核心地位，其他几个因素都必须与产品策略相适应、设施、服务、气氛、形象和包装。酒店的产品策略也就是产品服务的组合策略。销售渠道的选择是指酒店如何稳定和拓展自己的客源，从而达到更好的经济效益。 （四）销售渠道策略 销售渠道也就是酒店把握客源，客源的稳定性对于酒店来讲是很重要的方面，“客人就是上帝”是酒店一直遵守的的一句话，只要维持了稳定的客源，才能保持饭店稳定想上的势头，这在酒店发展方面也起到了很