酒店外出考察报告的总结.docxVIP

酒店外出考察报告总结 　　专业考察报告黄淮学院　　院系：经济管理系年级专业：旅游管理姓名：学号：带队老师：考察时间：XX年4月11日考察地点：柏林建国国际酒店　　填写时间：XX年4月15日　　驻马店柏林建国国际酒店考察报告考察概况：　　1酒店概况：驻马店柏林建国国际酒店，是驻马店市三维房地产开发集团有限公司投资兴建的一家五星级酒店，由北京首旅建国酒店管理有限公司管理。酒店建筑为现代主义风格，是商务及旅游的首选酒店。大型多功能厅、宴会厅可以同时容纳500人会议、400人就餐；5个不同规格的高科技视听设备会议室，尽应所需。　　2服务设施：酒店拥有柏林套房、行政楼层、标准间、“茶文化”主题客房等各类房间208间套，房间内文化气息浓郁，Internet免费接入，室内电子保险柜、液晶电视，顶级、奢华。以及SPA水疗中心、健身、瑜伽、室外网球、棋牌室、乒乓球室等。　　3餐饮休闲：柏林建国国际酒店中餐厅主营享誉京城的谭家菜，同时可提供信阳菜、湘菜、独具特色驻马店文化套餐及海鲜豆捞滋补养生火锅。“建国”品牌自助餐琳琅满目，浪漫的氛围与经典的西式料理完美融合，如一幅温馨而惬意的图画。午、晚餐巴西烤肉自助餐，日式刺参、西式烟熏肉，别有一番异国风情；各种名菜佳肴，风味别样　　4酒店位置：柏林建国国际酒店，地处驻马店市政治、经济、文化中心地带的置地大道与文明大道交口，紧邻商务CBD核心区；地理位置优越，交通便利。考察收获　　通过三个多小时的实地考察，这让我第一次深入了解酒店的构造与服务，之前我对酒店的认识一直停留在课本和想象中。并在赵经理的更进一步的介绍中，对酒店服务的认知更深一步。，在主管的带领下我们参观了酒店的各个部门，参观的过程中酒店的员工都很友好。也很热情。对于身为学生的我们提出的一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。在参观大堂设计应遵循酒店“以客人为中心”的经营理念，注重给客人带来美的享受，创造出宽敞、华丽、轻松的气氛。从酒店的形象定位，投资规模、建筑结构等方面条件决定大堂的整体风格和效果。进入大厅则把人引入到了就餐气氛，富丽堂皇的大厅具有高度的华丽感，大型水景吊灯，高级油画，雕塑，金黄壁纸，暖黄的色调给人以宾至如归的感觉，在此则把入口空间作为缓冲和停留的场所，经周到的礼仪服务则进入待客空间。在参观不同的包厢时，餐具摆放的严谨而有序，桌面地板各类物品华美干净。参观了酒店的高级单间和行政套房，第一次近距离的接触酒店客房设施。酒店的内部格局统一，风格舒适的享受着奢华，正如酒店的服务理念：家外之家。酒店的宴会厅设计独具匠心，将中国风和驻马店地方文化巧妙地结合在一起，使人印象深刻。由于时间关系，没有参观西餐饮部。但赵经理针对我们大学生未来酒店就业方向做了一次就业指导，让我们受益匪浅。并告诉我们在实习工作中所需要学习和自己所克服的，使我们更加明确心目中的方向，使我印象最深的是，他告　　诉我们，无论做什么都要热爱自己的工作，这样才会成功。我自己认真想想，确实如此。在酒店想要长久发展，首先自己是爱它的，就算以后再苦再累，都会坚持下去，才会慢慢地学习，慢慢地成长。听他讲述的自己的工作经历，才发现自己其实欠缺的，无论是实践还是知识，都不完备，自己要学习的还有好多，想到自己就要不久去酒店实习，自己更要下定决心去多学习相关知识。通过柏林建国国际酒店，使我们真切感受到了酒店的服务水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来的这是我们的感受，也许对于我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远，但我们会不断的努力，也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。　　香米拉温泉酒店参观报告参观时　　宿为为13203XX051|旅游学院14级旅本一班|XX年4月18日　　间:XX年4月3号　　参观地点:福建省福州市永泰县香米拉温泉酒店　　参观内容:酒店大厅,自助餐区,餐饮部,客房,会议室,温泉休闲区,监控部门，消防部门。　　参观感受：当车子驶入永泰县城的时候满目翠绿映入眼中，使眼前为之一亮，视觉是一种极大的享受，空气也是格外的新鲜，这里是一个极好的旅游休闲的地方。到达目的地后，酒店门前的布置独树一帜，别具风格。类似瀑布般的设计，突出了酒店邀八方来客迎四方之宾的服务理念。由于酒店附近正在开发建设，因此景色不如想象中的那样怡人，不过也不是特别的失望。我相信不久的将来这将会是一个十分美丽的地方，值得你来。接待人员们十分友好和热心接待我们，我们在酒店大堂休息了片刻，在休闲之余观察大厅的布局和装修。装修风格中式，最具典型的就是大厅两边挂了最具中国风的蝴蝶结。当下许多酒店装修风格大多是欧范，香米拉从这个方面做到了另辟蹊径，独具中国特色。随后工作人员带我们走进了地下室，参观了各部门的运作情况及运作过程。安防系