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第十一章 体育锻炼与环境 PAGE 5 PAGE 204 第十一 第十一章 体育锻炼与环境 学习目标 当学完这一章后，你应该能够解释以下的关键概念和重要问题 关键概念 对流 对流 蒸发 湿度 热习服 热痉挛 热衰竭 中暑 冷习服 高原习服 臭氧 二氧化碳 重要问题 体育锻炼中如何防止身体热量的散失 体育锻炼中如何防止身体热量的散失 热环境中进行体育锻炼的原则 热环境中体育锻炼时应穿什么样的服装 各种热辐射所造成的伤害之间的异同点 热习服是如何减少了热辐射对身体的伤害 冷环境中体育锻炼时应穿什么样的服装 为什么在高海拔地区进行体育锻炼会引起心率的加快和呼吸的短促 影响体育锻炼效果的两种主要的空气污染 体育锻炼中应对空气污染的策略 人体与周围环境有着密不可分的关系，作为人体活动的体育锻炼当然与环境须叟不可分。环境包括自然环境和社会环境：自然环境是诸如阳光、空气、水、气候、动植物等自然界各种因素的综合，是人类赖以生存和发展的必要条件，同时，自然环境中的有害因素又会危害人的健康，造成人的疾病。社会环境是由社会经济条件、劳动条件、生活方式等因素所组成的，对人体的健康有着有利和有害的影响。良好的社会经济条件、适宜的劳动条件、有规律的生活方式、合理的膳食营养、经常性的体育锻炼等会增进人的健康；反之，不良的社会环境有害人体的健康。本章探讨的是体育锻炼与自然环境的关系。 经常从事体育锻炼的人会明白环境因素影响体育锻炼的效果。例如，热环境、高海拔和空气污染能导致体育锻炼时心率加快、呼吸急促、耐力下降等。因此，了解环境因素如何影响体育锻炼的效果，对于从事体育锻炼的每个人来说是至关重要的。 本章将讨论对体育锻炼效果产生影响的几个比较普遍的环境因素，以便当我们制定体育锻炼计划及采取各种方法适应环境变化时，能考虑这些因素。热、湿度、冷、海拔高度及空气污染等影响锻炼效果的环境因素正是下面将要探讨的问题。 第一节 热环境中的体育锻炼 第一节 热环境中的体育锻炼 人类是恒温动物,体内应保持着恒定的温度。人体进行的生理活动要求体温维持在37℃周围，太大的体温变化会直接导致对身体的严重伤害。人对自身的温度调节能力是有限度的，当体温超过41℃时，人体对此温度只能耐受很短时间，热辐射疾病将会发生。人体出现肌肉痉挛、眩晕、呕吐、干热的皮肤等外在表现都可能是发生热辐射疾病的征兆。 体温升高对人体的机能将会产生不利的影响，不仅使运动能力降低，而且还会使体温调节中枢的机能失调，给机体带来严重的伤害，甚至引起机体死亡。 在人体进行新陈代谢的过程中，机体内的各种生物化学反应都需要在酶的催化下进行，而酶在正常的体温范围内才能保持较高的活性，体温过高或过低将会降低酶的活性。如果酶体系发生紊乱，新陈代谢将无法继续进行，身体的机能将不可避免地受到危害。因此，身体必须维持对体温的精确调节，以避免过高或过低的体温变化对生命所造成的威胁。 在体育锻炼期间，热量是肌肉收缩所产生的副产品，高强度的体育锻炼动用大肌肉群所产生的热量要比低强度的体育锻炼动用小肌肉群所产生的热量要多。为了阻止大肌肉群所产生的热量引起体温的升高，机体必须运用自身的调节能力，使超额热量散发掉，从而维持体温恒定。下面将讨论在热环境中锻炼时应注意的几个问题。 一、体育锻炼期间热量的散发 在体育锻炼中热量散发的主要形式有对流和蒸发。对流指体内热量借助身体周围的空气(或水)的流动而散发于体外的一种散热形式；蒸发指体热通过体内水分转化为气体并散发于周围环境的一种散热方式，即人体通过出汗，由汗液在皮肤表面蒸发转变为水蒸气而散发热量。 皮肤是重要的散热器官，对流引起的热量散发是由于身体周围流动的空气和水的温度比皮肤更低的缘故。身体周围的空气和水流动得越快，热量散发得也就越多。有限的空气流动，将导致体育锻炼中发生最低限度的对流冷却过程(例如，骑静止的自行车)。相比较而言，在冷天骑自行车或在冷水中游泳将导致大量的对流冷却过程，因为身体周围的空气和水流动得越快，散发的热量也就越多。 在一个暖和的天气中，由于空气流动有限，蒸发就成为一种最重要的身体散发热量的方式。在皮肤表面汗的蒸发可吸收大量的热量，随着蒸气逸出体外，每克汗液在皮肤表面蒸发可带走2.43(KJ)的热量。身体排汗散发热量受气温和湿度的影响，即使气温比体温高，只要空气保持干燥，对流的空气足以使体表的汗液迅速蒸发。假如湿度过高，这就说明了空气中水的饱和度比较高，蒸发将受到阻碍和热量的散发将大大降低。在这种情况下，由于肌肉收缩产生的热量被滞留，体温将由于体育锻炼的进行而逐渐增加。在湿度大而通风状况又差的热环境中延长体育锻炼时间将会导