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醛的性质和应用 结构式: (二)、物理性质 2. 氧化反应 （1）催化氧化 室内空气污染的头号杀手－甲醛 2、为了鉴别已烯、甲苯、苯酚溶液、乙醛溶液四种无色的液体，可以使用下列试剂合理的一组是（ ） A . KMnO4酸性溶液和溴水 B .银氨溶液和KMnO4酸性溶液 C. 新制Cu(OH)2和溴水 D .新制Cu(OH)2 和FeCl3溶液 C 3、已知柠檬醛的结构简式为： CH3 CH3 O CH3–C=CH–CH2–CH2–C=CH–C–H （1）柠檬酸中含C=C和醛基两个官能团，实验 操作中，先检验哪一个官能团？为什么？ （2）如何检验柠檬醛分子中含有醛基? （3）如何检验柠檬醛分子中是否含有C=C? | | ‖ 一、醛类 1、定义： R－CHO 烃基 2、分类 按醛基个数分 按烃基是否饱和分 按烃基类别分 一元醛、二元醛　 多元醛　 饱和醛　 脂肪醛 芳香醛 不饱和醛　 醛基与烃基直接相连所得的化合物。 3、通式： CnH2nO 饱和一元醛 甲醛： 甲醛又叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的液体，易溶于水。 福尔马林是质量分数含35％～40％的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂。 居室污染的主要气体之一。 　　去年9月30日，南昌市疾病预防控制中心公共卫生监测所公布了南昌市家庭室内空间有害气体抽检情况，南昌市新装修家庭的室内甲醛含量超标率达72.5％ 甲醛的1H-NMR 甲醛 结构式： 分子式： CH2O 结构简式： HCHO C O H H .C O H C : :O : H H : :: 电子式： 官能团： -CHO -COH 练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是 CH2=CH2 B. C. D. CHO 练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是 CH2=CH2 B. C. D.CH3CHO OH D 甲醛的同系物： H-CHO CH3-CHO CH3CH2-CHO CH3CH2CH2-CHO 甲醛 乙醛 丙醛 丁醛 交流与讨论： 甲醛与同系物之间的异同点 结论：甲醛分子中氢原子与醛基相连， 化学性质有特殊性。 3、化学性质 ⑴、氧化反应 ①被银氨溶液氧化 ②被新制Cu(OH)2碱性悬浊液氧化 （2）加成反应 （3）缩聚反应 nHCHO + n OH 浓盐酸 100℃ OH [ CH2 ] n 有机物分子之间缩去小分子（H2O、NH3等）而形成高分子化合物的反应。 缩聚反应： 问题： 1.浓盐酸作用？ 2.长导管作用？ 3.为什么不用温度计？ 4.实验结束试管如何处理？ ①、催化剂：浓盐酸或氨水； ②、沸水浴； ③、长导管作用：冷凝、回流； ④、清洗试管：乙醇浸泡 注意事项： 缩聚反应：由有机化合物间脱去小分子 获得高分子化合物的反应(P84) 酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不同时（催化剂）可以生成线型或体型的酚醛树脂 线型酚醛树脂（盐酸作催化剂） * 在日常生活中我们都会有这样的疑问， 为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人喝一点酒后就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？ 人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大, 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。 原来如此啊！ 复习回顾： 乙醇的催化氧化 H－C－C－O H H H H H H－C－C－H H O H 含有香草醛的兰花 杏仁含苯甲醛 H C C O H H H 醛基 烃基 O C H C H H H