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第六章 植物的矿质营养; 植物必需的矿质元素 植物对矿质元素的吸收 矿质元素在植物体内的长距离运输与分配 合理施肥的生理学基础;植物矿质营养： 是指植物对矿物质的吸收、转运和同化等过程以及矿质元素在植物生命活动中的作用。 ;第一节 植物必需的矿质元素 ; 地球表面约有71%的面积为海洋、湖泊和河流所覆盖，因此水圈对植物而言是一个重要的大环境。在海水中，Na+和Cl-的平均浓度最高，其次是Mg2+、SO42-、K+和Ca2+。淡水中含量较高的是Ca2+,其次是Na+、K+、，而Mg2+、SO42-和Cl-相对较低。; 植物 干物质 灰分 ;三、植物的溶液培养;图3-1 植物的溶液培养;溶液培养法必须注意的事项： 营养液中必须含有植物必需的矿质养分； 各种养分必须以植物可利用的形态存在； 各种养分成一定比例； 营养液的水势不能太低，以防植物脱水； 经常调整营养液pH,使其与植物的生长相适应； 注意给根系通气以保持适当的根系活力； 经常更换营养液（如每星期一次）。;四、植物必需的元素的确定;该元素对植物生长发育的作用是直接的，不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。;大量元素（mjar element）：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 、Si共10种。植物需要量大，占植物体干重的0.1～10％。 微量元素 (minor element)：Fe、B、Cu、Zn、Mn、Cl、Mo、Na、Ni共9种。植物需要量小，占植物体干重的0.01～0.00001％。 ;调节植物的生命活动；;图3-2 萝卜缺氮的老叶变黄; 图3-3 缺N老叶发黄枯死，新叶色淡,生长矮小，根系细长，分枝（蘖）减少。;2、硫（S）;图3-4 缺硫植株中上部叶色淡;3、磷（P）;图3-5 植株缺磷症状;4、钾（K）;图3-6 番茄缺钾初期叶缘失绿;图3-7 植株缺钾症状;5、钙（Ca）;图3-8 苗期缺钙心叶叶缘枯死;图3-9 缺钙幼叶叶尖变褐枯死;6、镁（Mg）;图3-10 植株缺镁症状;7、铁（Fe） ;图3-11 缺铁新叶鲜黄色;8、锰(Mn);图3-12 缺锰植株中位叶失绿;图3-13 植株缺锰幼叶失绿;9、锌（Zn）;图3-14 缺锌节间短叶小（右）;图3-15 缺锌叶变黄外卷 ;10、铜（Cu）;图4-15 缺铜顶叶呈罩盖状上卷;图4-16 缺铜顶叶上卷呈杯状;11、钼（Mo）;12、硼（B）;13、氯（Cl）;第二节 植物对矿质元素的吸收;2.选择性; 在单盐培养液中加入少量的含其他金属离子的盐，就能减弱或消除单盐毒害，这种离子间相互消除单盐毒害的现象,称离子对抗（图3-17）。;4.积累作用;二、细胞吸收矿质元素的机理; 载体是一类内在蛋白，有选择地与被转运物质结合成载体-物质复合物，结合后其构象发生变化，将被转运物质释放到膜的另一侧。在这个模型中，把活跃的载体想象为磷酸化的化合物，在膜的外部界面上与对它有亲和力的特定离子相遇、结合，形成一个载体-离子复合物。它在膜中扩散，在膜里面的界面上受磷酸酶催化，把磷酸基从载体复合物中分解下来，同时，载体失去对离子的亲和力，离子释放到邻近介质中（图3-18）。饱和效应和离子竞争可证明载体的存在。;图3-18 载体运输离子过膜并消耗能量的过程; 离子通道运输是离子跨膜运输的另一种形式。图3-19所示模型表明了一个内在蛋白的两个亚单位，其极性氨基酸序列折叠成一个跨膜的极性通道，而非极性氨基酸序列与膜脂的碳氢区疏水性结合，使这种结构较为稳定。适当半径的水合离子可以进入通道，并与某些极性氨基酸残基专一地结合（图3-19A）。离子的结合，加上与代谢过程相偶联的能量输入，诱使内在蛋白亚单位重排，关闭孔的外端，打开靠近胞浆的一端，然后释放离子（图3-19B）。;图3-19 内在(A、B)和外在（C、D）蛋白构象变化打开通道让离子过膜的过程;2.离子泵假说;图3-20 H+-ATP酶的工作机理;（一）被动吸收;图3-21 离子通道运输离子的模式图;2.杜南（Donnan）平衡;三、根系对离子的吸收; 根呼吸产生的CO2溶于水后可形成的CO3-2、H+、HCO3-等离子,这些离子可以和根外土壤溶液中以及土壤胶粒上的一些离子如K+、Cl-等发生交换,结果土壤溶液中的离子或土壤胶粒上的离子被转移到根表面。如此往复,根系便可不断吸收矿质。 ;图3-22 离子交换示意图; 2、离子进入根部内部（图3-23）;图3-23; 土壤pH值对矿质元素吸收的影响,因离子性质不同而异，一般阳离子的吸收速率随pH值升高而加速;而阴