2018-2019学年高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶 5.1.1 新人教版必修1.pptVIP

【解题指南】解答本题关键注意两点: (1)反应速率越快,过氧化氢酶的活性越高。 (2)研磨液中过氧化氢酶与H2O2的接触面积更大。 【解析】选C。A项,试管1在本实验中未做任何处理,起空白对照的作用;B项,根据表格中的反应现象,不同植物材料下的反应速率和产生气泡的多少是不同的,说明不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同;C项,从表中数据可以看出马铃薯块茎中过氧化氢酶活性最高;D项,研磨液比小薄片与H2O2的接触面积大,反应速率都会加快。 主题2　酶的作用原理及本质 【问题探究】 1.酶的作用原理: 下图两条曲线代表某化学反应在有酶催化和无催化剂下的反应曲线,结合曲线探究以下问题。 (1)探讨上述曲线A和B的反应条件: ①A曲线的反应条件:_________。 ②B曲线的反应条件:_________。 (2)若将酶变为无机催化剂,则图中b点怎样移动? ①移动方向:_________。 ②原因:________________________________________ _______________________________________________ _______。 无催化剂 有酶催化 向上移动 因为与酶相比,无机催化剂降低化学反应活化 能的效果较差,因此无机催化剂催化化学反应时,b点向 上移动 【拓展延伸】有关活化能的理解 (1)活化能是指“能量”,因此其单位为J或者kJ。 (2)活化能是指“分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量”,所以图中无酶催化时,化学反应的进行需要提供ac段大小的能量;而酶的作用效果是降低化学反应活化能,降低的效果为图中ab段大小的能量,因此有酶催化时,化学反应仍然需要提供bc段大小的能量。 2.酶的本质: (1)酶的本质:___________________________。 (2)组成酶的基本单位:___________________。 绝大多数是蛋白质,少数是RNA 氨基酸或核糖核苷酸 【探究总结】 1.酶的本质相关知识: 化学本质 大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 主要在细胞核 来源 一般活细胞均能产生 生理功能 具有生物催化功能 2.与酶有关的两个“唯一”和三个“所有”: (1)两个“唯一”。 ①酶的唯一作用是催化。 ②细胞内酶的唯一来源是自身合成。 (2)三个“所有”。 ①所有的活细胞都能合成酶(不考虑哺乳动物成熟的红细胞)。 ②所有的酶在化学反应前后不变。 ③所有的酶都含有C、H、O、N四种元素。 【探究训练】 1.(2017·无锡高一检测)下列关于活化能的叙述不正确的是　(　　) A.分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 B.无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能 C.酶可以降低化学反应的活化能 D.同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用效果更显著 【解析】选B。活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量,A正确。水浴加热可以给化学反应提供活化能,但是不能降低化学反应的活化能,B错误。酶可以降低化学反应的活化能,C正确。同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用效果更显著,D正确。 2.酶是由活细胞产生的。下列关于酶的叙述中,正确的一组是　(　　) ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质　②酶在代谢中只能起催化作用　③酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变　④酶之所以能够改变化学反应速率,是因为提供了化学反应所需的活化能　⑤只要条件适宜,酶在生物体外也能催化相应的化学反应 A.②③⑤　 B.①②④　 C.①③⑤　 D.②③④ 【解题指南】解答本题的关键是注意两点: (1)酶在代谢中只能催化化学反应进行。 (2)酶在适宜条件下也可以在生物体外起作用。 【解析】选A。酶是一类具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA,①错误;酶在代谢中只能催化一种或一类化学反应,无其他功能,②正确;酶作为催化剂,在化学反应前后种类和数量都不会发生改变,③正确;酶之所以能够改变化学反应速率,是因为降低了化学反应所需的活化能,而不是提供活化能,④错误;酶在适宜条件下也可以在生物体外起作用,如过氧化氢酶在体外也可以分解过氧化氢,⑤正确。 【补偿训练】 下图表示在不同条件下化学反应所需活化能的变化情况,则A、B、C所代表的条件依次为　(　　) A.有无机催化剂催化,有酶催化,无催化剂催化 B.有酶催化,无催化剂催化,有无机催化剂催化 C.无催化剂催化,有无机催化剂催化,有酶催化 D.有酶催化,有无机催化剂催化,无催化剂催化 【解析】选C。本题考查物质由常态转变为活化状态所需能量的大小。催化剂的作用就是降低化学反应的活化能,当使用催化剂时,所需活化能降低,酶降低活化能的能力要