酒店职业道德课件讲座.pptVIP

认识酒店职业道德 职业： 是参与社会分工，利用专门的知识和技能，为社会创造物质财富和精神财富，获取合理报酬，作为物质生活来源，并满足精神需求的工作。 道德： 是调节个人与自我、他人、社会和自然界之间关系的行为规范的总和，靠社会舆论、传统习惯、教育和内心信念来维持的。 酒店职业道德： 酒店职业道德是指酒店从业人员，在其职业活动的整个过程中，必须遵循的行为规范和行为准则。 酒店职业道德的原则 酒店职业道德的基本原则是酒店从业人员在进行各项职业活动时应遵守的最基本的行为规范和准则，是进行酒店职业活动总的指导思想。 酒店职业道德四原则 1、组织纪律观念 2、团结协作精神 3、爱护公物品德 4、集体主义原则 原则一 1、组织纪律观念（3方面） （1）酒店业是旅游业的一个重要组成部分，每日接待着形形色色的客人，而客人构成的多样性和复杂性，使得酒店管理部门在实施服务过程中，必须通过严格的组织纪律来约束员工的言行，使之符合酒店的规范和国家的利益。 （2）严格的组织纪律观念是做好酒店服务工作的保证。它可以约束每一个酒店从业人员，使其行动与整体的活动相互统一和协调，以发挥酒店整体的力量。 原则一 1、组织纪律观念 （3）酒店业属于劳动密集型行业，人员众多，层次不一，为使众多的具有不同素质的员工按规范要求进