青花菜品种与栽培.DOCVIP

青花菜秀冠栽培法 前言 青花菜是由野生甘蓝在演化至花椰菜的途中而特化出来的一条分支，原产于西欧一带，属于十字花科植物。青花菜目前在我国的种植面积较广，春秋季皆有种植，已是餐桌上不可缺少的蔬菜之一。 品种介绍 秀冠：柱形半立，长势旺，球型馒头型，球圆整，球色浓绿，耐寒，遇低温不易变紫，花球大，蕾粒细，最大球茎可达16公分，单株球重800公克，产量高。中晚生品种，定植后80天可采收。适宜温度12-25℃ 三、育苗间苗 （一）育苗：江苏地区适合于7月底-8月上中旬播种，用128空穴盘育苗，装入已揉细、加水、搅拌均匀的营养土，适度压紧，每穴播入两粒种子，深约种子两倍高，再覆上营养土浇水保湿，促进发芽，并避免过度浇水造成幼苗徒长。苗期不能过长，以避免出现老苗，老苗定植后易发生缓苗过慢，花球变小现象，苗期以25-28天为最佳。 （二）间苗：出苗后，如果出苗量大，应于幼苗长到2-4片真叶时及时剪除多余幼苗，保证一穴一株幼苗即可。 三、 栽培管理 （一）栽培环境：秀冠栽培为夏季露地粗放型栽培，为促进青花菜根群发达，生育强健，应选择土层深厚、通气性及排水性良好之砂质壤土，土壤pH值6~7之间。 （二）定植：真叶4-5片叶即可定植，应于下午定植，定植时封土不可超过子叶，定植后应轻压畦面，以保持土壤均匀，定植后当及时灌水，为定植水。畦面以南北走向为佳，利于通风透光、减少倒伏；畦面宽150公分左右，采用双行三角形定植，株距50公分，每亩定植2500-2800株。定植时同时应施加适量复合肥，以促进幼苗生长。 （三）肥料管理：整地时当施加1-2吨鸡粪及50斤复合肥作为底肥。定植后8-10天使用尿素追肥，追肥的时间间隔及用量应依据植株的长势而定，追肥时应注意避免尿素直接接触植株造成烧伤。青花菜为绿叶类植物，后期追肥应以氮肥为主，同时适量追施复合肥。 （四）水份管理：青花菜不同生长时期对水分的需求量也各不相同，幼苗期应少灌水防止徒长；生育结球期须保持充足水分，以增加产量；采收期节制灌水，延长采收期。夏季雨水较多，露地栽培青花菜易发生内涝，雨水季节来临应关注实时天气，降水量过大及时排除田间雨水。 （五）虫害防治：虫害的防治应当以预防为主，定植后每隔一周应当喷施高效广谱杀虫剂，例如无机杀虫剂氟化钠、亚砷酸，有机杀虫剂毒杀芬、异丙威。栽培过程中常见的害虫，幼苗期需注意潜叶蝇、菜心螟；中后期则要注意小菜蛾、银叶粉虱、纹白蝶幼虫（青虫）等之为害。 四、采收 定植后80天左右，球茎约16公分即可采收，一般评定成熟标准为花球紧实爆满且不散开，蕾球重可达0.8公斤。采收时花球带茎约球茎下10 五、栽培注意事项 1、连续高温球面不平整，颜色绿黄不均匀，蕾粒有粗细不均现象； 2、较耐低温，建议在8月上中旬播种，整体球面平整，球粒粗细均匀，颜色绿； 3、播种时间比当地主栽品种优秀晚7-10天较为适合； 图片1：秀冠穴盘苗 图片2：秀冠幼苗 : 图片3：刚现球时的秀冠 图片4：秀冠田间长势 图片5：秀冠