2018-2019学年高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶 5.1.2优质新人教版必修1.pptVIP

【解题指南】解答本题需注意三点: (1)图甲表示温度对淀粉酶活性的影响,Ta～T0时,随着温度的升高,酶活性逐渐增大。 (2)T0～Tb时,随着温度的升高,酶活性逐渐降低。 (3)图乙中,在A点时,麦芽糖的积累速度最快;Tb时,酶已经失活。 【解析】选C。T0时酶活性最高,说明此时的温度是该酶的最适温度,故A正确。图甲中Ta时低温抑制了酶的活性,但酶没有失活,而Tb时高温使酶的空间结构发生了改 变,酶失活了,故B正确。图乙中Tb到Tc阶段随着温度的升高,麦芽糖量不再增加,说明酶已经失活,故C错误。图乙中A点是酶活性最高的点,应对应图甲中的T0,故D正确。 【课堂小结】 【解题指南】解答本题需要注意以下两点: (1)关键词:酶活力(即酶活性)、缓冲液(调节酸碱度)、底物(参与生化反应)。 (2)解题关键:明确实验的基本原则——单一变量原则。 【解析】选C。本题主要考查酶活力的检测方法。在检测酶活力的实验中,除酶本身外其余条件应保持适宜,即无关变量不能影响酶活力;在该实验中pH为无关变量,为了排除pH的干扰,应在酶和底物混合之前加入缓冲液,为酶促反应提供稳定的pH环境,故C项正确。 2.下列有关酶的实验的叙述正确的是　(　　) A.探究温度和pH对酶活性的影响时,分别选用淀粉和H2O2作为底物 B.探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时,可用碘液检测实验结果 C.用H2O2作底物验证酶的高效性