微生物细胞的固定化培养.PPT

第十章 微生物细胞的固定化培养 组员：刘晓宇 周慧敏 A higher cell concentration in the immobilised bioreactor prevents the microbial population from completely washing out. 固定化细胞反应器类型： (一)填充床反应器(PBR) (二)连续搅拌罐反应器(CSTR) (三)流化床反应器(FBR) (四)转盘式反应器 (五)空心纤维反应器 (一)填充床反应器(PBR) 填充床反应器，又称固定床反应器，是装填有固体催化剂或固体反应物用以实现多相反应过程的一种反应器。反应过程中，床层静止不动，流体通过床层进行反应。填充床反应器已经被广泛研究用于工业化生产， 其优点在于，便于反应物与催化剂的接触及产物与催化剂的分离，可连续生产。与搅拌式反应器相比，催化剂稳定性较好，可重复利用，适于长时间的工业化生产。 缺点：传质、传热以及氧气传输系数相对较低(加上循环装置可以适当改善)，固定化细胞颗粒大小会影响压降和内扩散阻力(颗粒大小应尽可能均匀)，当反应液中含有颗粒物质时，易引起堵塞现象。 目前填充床反应器成功应用的例子：包埋法固定化大肠杆菌生产天冬氨酸、固定化重组酵母生产木糖醇，固定化的镰刀菌孢子转化青霉素为6-氨基青霉素烷酸(6-APA)等。 流体在管中流动时由于能量损失而引起的压力降低。这种能量损失是由流体流动时克服内摩擦力和克服湍流时流体质点间相互碰撞并交换动量而引起的，表现在流体流动的前后处产生压力差，即压降。 压降的大小随着管内流速变化而变化。 (二)连续搅拌罐反应器(CSTR)  优点：搅拌罐反应器混合度好，易于放大 缺点：搅拌产生较大的剪切力，容易对固定化细胞造成破坏. 通过增强固定化颗粒强度或改变搅拌方式可部分解决这一问题，另有改进方法将固定化颗粒装于一定框架内，既便于反应液混匀，又减少对固定化细胞的损伤。 这种反应器适合于有底物抑制的情况。当反应进行至符合生产要求时，可用过滤等办法将固定化细胞从反应液中分离出来，反复利用与回收。搅罐反应器对于间歇式、连续式或半连续式操作都适用。CSTR的开放式结构便于更换固定化生物催化剂，也便于温度和pH的控制。 流化床反应器是一种利用气体或液体通过颗粒状固体层而使固体颗粒处于悬浮运动状态，并进行气固相反应过程或液固相反应过程的反应器。在用于气固系统时，又称沸腾床反应器。流化床反应器部分克服了填充床反应器的缺点。 它利用流动的底物溶液使固定化细胞颗粒在反应器内剧烈搅动，由于混合程度高，使得传质和传热情况良好且不会堵塞。但是流化床反应器操作难，难于扩大生产规模，且费用较高。流化床反应器适用于底物是粘性或颗粒性物质，或反应需供气、排气的情况。由于底物流动速度较大，流化床反应器不适用于需停留时间长的反应。 Comparing fluidised bed and fixed reactors Fluidised bed reactors are considerably more efficient than fixed bed reactors for the following reasons: (1) A high concentration of cells can be immobilized in the reactor due to the larger surface area for cell immobilization is available (2) Mass transfer rates are higher due to the larger surface area and the higher levels of mixing in the reactor. (3) Fluidised bed reactors do not clog as easily as fixed bed reactors. (四)转盘式反应器 这是一种很有特色的生物反应器。 Blain等人将丝状真菌的菌丝体生长在一组垂直排列的、可以旋转的聚丙烯圆盘的表面组成固定化细胞生物反应器，可用于固定丝状真菌。 居乃琥对此加以改进，将具有吸附能力的各种微生物细胞， 生长在