细胞膜的结构和功能-公开课件.pptVIP

生命的基本单位 细 胞 各种不同形状细胞和不同组织的模式图 植物、动物细胞亚显微结构模式图 更多资源 分析：将人的红细胞和植物叶肉细胞分别放入蒸馏水中，实验结果是否相同？ 植物细胞外面有细胞壁，它对于植物细胞有支持和保护作用。 细胞壁的化学成分：纤维素和果胶 细胞膜化学成分的含量 化学成分 质量分数/% 磷 脂 55~57 蛋白质 约40 糖 类 2~10 磷脂分子 讨论：磷脂分子如何排列来构成细胞膜？ 资 料 1925年，E·Gorter和F·Grendel用有机溶剂抽取人的红细胞膜的膜脂成分并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的二倍，提示了细胞膜是由双层脂分子构成的。 随后，科学家发现细胞膜的表面张力比油—水界面的表面张力低得多，已知脂滴表面吸附有蛋白成分则表面张力降低。因此科学家推测细胞膜成分中含有_________。 蛋白质 糖蛋白的作用 1、保护和润滑作用 如：消化道和呼吸道上皮细胞的糖蛋白 2、细胞识别作用 如：海绵动物异种细胞之间 资 料 40分钟 由以上实验中蛋白质的分布变化，你能得出什么结论？ 细胞膜具有一定的流动性 一个典型的科学实验 (用不同颜色的荧光标记不同细胞膜上的蛋白质) 〖阅读思考〗物质通过细胞膜进出细胞的主要方式 自由扩散 主动运输 方向 载体 能量 举例 上述两种方式可以说明：细胞膜具有 性，是一种 。理由是： 细胞膜是一种选择透过性膜 这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其它的离子、小分子和大分子则不能通过。 讨论分析：食醋中的醋酸分子是活细胞不能选择吸收的物质，蔗糖是不能透过膜的大分子物质。可是用食醋和糖可将鲜蒜腌制成又甜又酸的糖醋大蒜，为什么？ 更多资源 已知人的胰岛素的相对分子质量是5808，它是在胰岛细胞中合成的，但发现它在血液和肝脏中广泛分布。根据已有的知识及以上资料分析： （1）胰岛素能否通过细胞膜？ （2）它是通过何种方式进出细胞的？ 变形虫正在吞噬一个草履虫 总 结 细胞膜的结构 主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。 ※特点：具有一定的流动性。 细胞膜的功能 保护细胞，维持着相对稳定的细胞内部环境。 物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等。 ※特性：具有选择透过性。 课件