餐厅经理的岗位职责.pdfVIP

餐厅经理的岗位职责 一、应负责任 1、餐厅经理由上级总经理任命，直接对上级领导负责。 2、对餐厅的全盘工作负主要责任。 A 、对内要领导全体员工完成各项经济指标及上级交给的任务。 B、对外要承担餐厅的各种责任。 3、及时贯彻党和政府和上级机关的各项方针、政策、法规并监督各岗 位认真执行。 4、定期召开店务会议和员工代表会议，并制定工作、目标和计划。 5、提高各级员工的素质是经理的重要职责，要千方百计地抓好员工的 思想教育及业务培训工作，落实“文明经商、礼貌待客、优质服务、方便 群众” 的 16 字服务公约， 不断改善员工的待遇， 尽量解决员工的实际困难。 二、主要职权 1、对副经理以下的各级干部和负责人有任免权。 2、对干部及员工有调动权。 3、对做出突出贡献或严重违纪的干部及员工有奖励或处罚权。 4、对干部及员工有定期和不定期的检查和考核权。 5、对各种财务开支，在不违反财经纪律的前提下，有审批权。 6、对业务范围内的问题有决策权， 对较重大的问题有临时决策处理权。 餐