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个人卫生管理规定 一、工装（工作帽、工作服、食品安全鞋、围裙） 1、所有进入工作区的人员必须着工装（包括参观和检查人员）； 2、下班后或卫生间及时更换服装 3、工作干净整洁，无油垢物，纽扣无脱落。 二、仪容仪表 1、头发 （1）男员工不得留长发、胡须、鬓角； （2）女员工头发前不遮眼，后不盖肩，长发要盘头，碎发不许漏出工作帽或头巾外； （3）头发干净无头屑、异味。 2、指甲 （1）勤剪指甲； （2）指甲不超过指头肚； （3）不涂指甲油。 3、饰物 男女员工均不得佩戴饰物，包括戒指、耳环、项链、手镯等。 三、行为 1、勤洗澡、勤换衣服； 2、早晚刷牙、饭后漱口； 3、工作前、便后及接触不洁物品后，用肥皂流水洗手； 4、工作时不能抓头、挖耳、抠鼻； 5、打喷嚏、咳嗽用手绢或纸巾轻掩鼻、口。 6、不得随地吐痰。 员工思想生活管理规定 一、思想工作 1、餐饮中心尽力必须关心员工生活，掌握员工思想动态，员工请假时或回来后要与员工进 行谈话，并做记录； 2、民族管理，广开言路，积极听取各种意见，采纳员工合理化建议； 3、对员工的批评教育要注意方式，不得粗言恶语； 4、餐饮中心要建立员工亲情档案，在员工生日或婚、葬、嫁、娶等重大事项时，要以不同 的方式表达集体的关切与心意。 二、生活管理 1、合理安排员工业余文化生活，经常开展球类、棋类、卡拉 OK、演讲。业务技能知识等活 动和竞赛，营造员工健康