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1.(2015·福建理综)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质( ) A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用 C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应 [解析] 人体中蛋白质不是每种都含有20种氨基酸,例如胰岛素含有16种、51个氨基酸,A项错误;分泌蛋白,例如消化酶、抗体、蛋白质类的激素,均在细胞外发挥作用,B项错误;不是所有的蛋白质都属于酶,蛋白质在人体中的结构多样性决定了其功能的多样性,人体中蛋白质具有运输、催化、免疫、调节等多种功能,D项错误;蛋白质分子由多肽链组成,肽链的折叠盘曲、糖基化使得蛋白质具有一定的空间结构,C项正确。 2.(2014·广东高考)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测,结果正确的是( ) [解析] 据图可知,第10天有可溶性糖,因此加入斐林试剂,水浴加热后能出现砖红色沉淀,A项错误;第20天,细胞正常代谢需各种蛋白质,因此加入双缩脲试剂后,能出现紫色反应,B项错误;第30天时脂肪的含量较高,加入苏丹Ⅲ试剂后出现橘黄色颗粒,故C项正确;第40天时淀粉的含量降至0,因此加入碘液后不会出现蓝色,D项错误。 3.(2015·江苏单科)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是( ) A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质 C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质 [解析] 淀粉、脂肪、蛋白质、核酸都能被相应的酶水解,A项正确;脂肪不溶于水,B项错误;淀粉和脂肪只含有C、H、O三种元素,C项错误;核酸不作为能源物质,D项错误。 4.(2014·海南单科)下列关于植物体内水分的叙述,错误的是( ) A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 [解析] 植物体内的水分参与体内营养物质的运输,A项正确;水是构成植物叶肉细胞的重要化合物之一,B项正确;自由水可作为细胞内化学反应的反应物,C项正确;同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子的,D项错误。 返回导航 第二章 组成细胞的分子 生物必修① · 人教版 生 物 必修① · 人教版 新课标导学 第二章 组成细胞的分子 章末归纳整合 1 网络构建 2 直击高考 网 络 构 建 直 击 高 考 C C 蓝色 碘液 第40天 D 橘黄色 苏丹Ⅲ试剂 第30天 C 不显色 双缩脲试剂 第20天 B 不显色 斐林试剂 第10天 A 检测结果 检测试剂 取样时间 选项 A D * *
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