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- 2019-05-27 发布于安徽
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高级营养师论文
(国家职业技能一级)
文章题目:慢性疾病与膳食营养的关系
姓 名:解桂萍
身份证号 所在省市:山东省聊城市
工作单位:东阿县中医院
慢性疾病与膳食营养的关系
东阿县中医院 解桂萍
[摘要] 目的:探讨膳食习惯与慢性疾病之间的关系。方法:通过对120位慢性病病人(糖尿病病人50人,高血压病人40人,骨质疏松20人,癌症病人10人)的临床观察,发现不合理的膳食结构是导致慢性病发生的一个重要原因,结论:合理平衡膳食可有效的降低慢性病的发病率,能够减轻社会及家庭的经济负担,提高人群生活质量。
关键词: 慢性疾病; 膳食结构;合理营养;
通过临床观察和记录分析说明糖尿病、骨质疏松、高血压 、癌症与不良生活习惯有关: 如糖尿病、高血压病病人与肥胖,高脂、高糖饮食呈正相关,骨质疏松与不合理的营养,不及时补充钙剂有关,实验及横断面调查结果表明, 合理的膳食结构,及时补充钙, 锌, 维生素C 等以及摄入较多的水果及蔬菜对健康可起到重要作用。本文仅就膳食与糖尿病、高血压、骨质疏松、癌症等的关系作简要介绍:
一、糖尿病
糖尿病是一组以慢性血葡萄糖(简称血糖)水平增高为特征
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