第三章微波炉维修实施技术.pptVIP

微波炉原理与应用 微波常识 ?? 微波是一种高频率电磁波，通常是指300M~300GHz频率的电磁波，波长1mm～1m。微波有以下一些特征： ?（1）反射性 遇到金属物体就会反射，像镜子反射光线那样。（直线传播） （2）吸收性 容易被含有水分的物体吸收而转变热能。绝大多数的食品都含有水分，所以食品一般都可以用微波来加热。 （3）穿透性 微波可以穿透玻璃、纸张、陶瓷、聚乙烯等绝缘物体，但不被其吸收，因此这些物体不会发热。 ? 微波加热原理 食品不是导体，而属于电介质 如果把电介质放在交变的电场中，电介质就会被交变极化，由于分子的反复交变极化，必然带来分子的快速摆动和分子与分子间的碰撞、摩擦，继而产生热量。 微波炉的分类 （1）按频率分 ① 商用微波炉 使用微波频率为915MHz，主要用于烘烤和消毒。 ② 家用微波炉 波长为12.3㎝，频率为2450MHz，即24.5亿次/s 。 微波炉使用这些专用频率的目的是使微波频率标准化，同时也避开对雷达和微波通信的干扰。 （2）按控制方式分 ① 继电控制式微波炉 微波炉的时间控制和功率调节是由电动定时器和一套齿条凸轮机构（常称一体化机构）完成的。 ② 电 脑控制式微波炉 微波炉的时间控制和功率调节以及其他方面的控制是由一套电子集成电路构成的控制器（俗称“电脑” ）完成的。