餐饮垃圾的处理.pptxVIP

餐饮垃圾的处理 餐饮垃圾 也叫餐厨垃圾(俗称泔水、泔脚)，是剩饭菜、餐桌废弃物及厨房下角料的总称。其主要成份是米、面、淀粉类，骨、肉、油、皮、刺、鳞等，其中富含维生素、淀粉、蛋白质、油脂、食用纤维、脂肪酸、糖、盐等营养物质，以及钙、钠、镁、钾、铁等矿物质。 特点 1、含水率高，水分占到垃圾总重量的80－90％，这给垃圾的收集和运输带来了难题，如果与普通的生活垃圾混在一起，也提高了普通垃圾的含水率，降低了热值，对垃圾焚烧技术的应用会产生一定的困难，但对堆肥技术的应用创造了很好的条件。     2.、有机物含量高，在高温条件下，很容易腐烂变质，产生臭味，对收集地点附近居住的居民健康来说是一个威胁。 危害 餐饮垃圾中所含的各种有机物质在夏天极易腐烂，滋生细菌； 餐饮垃圾中剩菜汤、馊水等含量很大，容易在垃圾的收集、运输过程中造成污染； 餐饮垃圾是垃圾填埋场所渗滤液的主要来源，也是大气污染和苍蝇孳生的重要原因； 餐饮垃圾喂养的猪和提炼的泔水油流向市场严重危害人们的健康。 我国餐饮垃圾处理现状 目前，我国大多数城市是将餐饮垃圾不经过任何加工作为猪饲料。生猪一旦食用