C2-07-06-船上膳食服务人员培训考试发证管理办法.docVIP

船上膳食服务人员培训考试发证 : 2014.05.19 生效:C2-07-06 编号 管理办法 : 1/4 页次:7.0 版号 日正式生效，为满足公约对20月8年2013年海事劳工公约》将于2006《 船上膳食服务人员提出的相关要求，根据《中华人民共和国海事局关于船上膳 号】[2013]334海船员【有关事宜的通知》年海事劳工公约2006食服务人员履行 特制定如下办法。,的要求 培训管理 第一章 开班计划的拟定 1. 根据船员市场的调查分析结果及学校师资力量、教学设副处长招生办业务 备、设施等因素编制拟定月度开班计划，按照《教学和培训计划与课程大纲控 制程序》中月度开班计划规定流程进行审核、审批后，对外发布宣传。 报名受理 2. 《船上厨师培组织船上厨师学员填写招生就业指导处业务员受理学员报名， ，审核有效身份证、船上膳食服务辅助人员填写《船员培训申请表》训申请表》 。、厨师资格证书（如有）《海船船员健康证书》明文件、船员服务簿、 日前（止）已20月8年2013参加船上厨师培训的学员必须符合如下要求： 个月或已持有陆上厨师资格证书的注册船员，符3在船从事船上厨师工作至少 合船舶膳食服务人员体检标准。 已经或拟在船上从参加船上膳食服务辅助人员培训的学员应符合以下要求： 事膳食服务辅助工作的注册船员，符合《海船船员健康检查要求》中关于餐饮 服务船员体检的要求。 培训资格审核 3. 《船上厨师培训申请招生就业指导处业务员收集整理符合上述要求的学员的 《海、有效身份证明文件复印件、船员服务簿复印件、表》或《船员培训申请表》 船船员健康证书》复印件、厨师职业资格证书复印件（如有）后，报招生就业 指导处副处长审批。 培训实施计划的拟定 4. 船员培训中心按《教学和培训计划与课程大纲控制程序》的要求执行。 培训过程管理 5. ）C质量体系文件（ 长江职业学院海事学院 船上膳食服务人员培训考试发证 : 2014.05.19 生效:C2-07-06 编号 管理办法 : 2/4 页次:7.0 版号 船员培训中心按《教学和训练的实施程序》对培训准备、教学人员的确定、 教学实施、教研活动、教学进度控制、教师调课和教师更换进行控制。 学员管理 6. 船员培训中心按《学员管理程序》执行。 教学检查与评估 7. 教务处按《教学和训练的检查与评估程序》执行。 考试管理 第二章 、试卷编撰与审核1 教师将编撰船员培训中心培训管理员组织相关教师编撰船上厨师培训试卷， 后填写《试卷编撰审核审核完成的试卷及答案交培训管理员保管，培训管理员 。培训管理员按《试卷保密规定》审批记录表》做好记录，并报船员培训中心任 的要求做好保管工作。 、试卷印制与保管2 试卷印制结束由培训管理主任监印，副船员培训中心培训管理员印制试卷， 员按《试卷保密规定》的要求做好保管工作。试卷印制过程在《试卷保存、印 制、发放、阅卷、存档记录表》上记录。 、考试组织3 主任组织考试，安排人员监考。副每期船上厨师培训结束，由船员培训中心 监考人首先向培训管理员领用试卷，并在《试卷保存、印制、发放、阅卷、存 。档记录表》上签字，然后组织学员考试，并作好《考场记录》 阅卷与评定、4 《试阅卷过程记录在培训管理员组织相关教师阅卷，船上厨师培训考试结束， 。卷保存、印制、发放、阅卷、存档记录表》 培训管理员结合学员考勤和培训表现给出评定膳食服务辅助人员培训结束， 成绩，评定结果为合格或不合格，并在《成绩表》上记录。凡在培训期间有旷 课的或违返校纪校规的或触犯国家法律的评估结果均为不合格。 、成绩审核与审批5 ）C质量体系文件（ 长江职业学院海事学院 船上膳食服务人员培训考试发证 : 2014.05.19 生效:C2-07-06 编号 管理办法 : 3/4 页次:7.0 版号 ，交船员阅卷或评定结束，培训管理员汇总学员成绩，形成学员《成绩表》 培训中心主任审核，行政副院长审批。 、成绩录入6 《船员教育培训及收费管理由培训管理员录入到经审批后，《成绩表》学员 窗体中。]成绩管理[系统》 、补考7 —2由船员培训中心按本章第船上厨师培训学员成绩不合格可以申请补考， 条处理。6 膳食服务辅助人员评定结果为不合格的需重新培训。 证书管理 第三章 、办证