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酒店员工餐厅管理规定 员工餐厅管理规定 第一章总则 第一条为了完善职工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的就餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际就餐情况,特制定以下规定。 第二条本规定适用于公司及各办事处、写字楼单位就餐人员。第二章就餐规定第三条就餐人员应自觉听从餐厅管理人员管理，文明就餐。自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插号。第四条餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。 第五条爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。 第六条就餐期间，不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜、馍块。就餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的容器里，做到人走桌地两净，餐具应放在指定处。并养成随手关水笼头的好习惯。 第七条就餐人员不得将饭菜及餐具不得带出餐厅。第八条就餐人员要养成勤俭的习惯，不要浪费粮食和食品。第九条就餐完毕迅速离开餐厅，以加快餐位周转。 第十条以上规定如有违反者，餐厅有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名（取消就餐资格）。 第三章就餐时间 第十一条就餐时间为： 早餐7：20——8：20 午餐11：40——12：40 晚餐17：40——18：40 第十二条就餐人员必须在规定的时间内就餐，不得提前或推迟。 第四章就餐方式 第十三条餐厅用餐实行个人ic卡刷卡方式，一人一卡，凭卡领取食物，ic卡不得转借他人使用。ic卡若有遗失或损坏,需重新到人事部补办,工本费50元。 第十四条(1)、就餐人员必须从统一通道出入餐厅。 (2)、就餐使用的餐具由餐厅统一提供。 (3)、就餐采用半自助形式。 (4)、餐厅将分时段,分批量出饭菜。 第十五条在公司住宿的要求全部在餐厅就餐，实行全餐卡就餐制,标准为xx元/月。不在餐厅就餐的不给予补发伙食费。未在公司住宿的实行单餐卡就餐制,早、中、晚不限,标准为xx元/月。就餐卡过期一律作废。 第十六条对于需要在餐厅就餐的各写字楼、办事处等单位员工按全成本收取就餐费,餐费标准为xx元/月。公司接待、应酬等就餐费等也按全成本计算。 第五章附则 第十七条本规定自xxx起实施。