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第二章 第二节 食物的消化和吸收 （第二课时） 课型：新授课 ★学习目标 1、了解食物消化的主要器官小肠与消化相关的结构特点。 2、阐述食物中的几种主要营养物质的消化场所及过程。 3、阐述食物被消化后被吸收的场所及过程。 4、理解小肠的吸收功能与其结构特点的关系。 ★重点难点 教学重点： 1、食物中的几种主要营养物质的消化场所及过程。 2、了解食物消化的主要器官小肠与消化相关的结构特点。 教学难点: 掌握食物中几种主要营养物质的初步消化与彻底消化的场所及过程原理。 ★学法指导 首先，通过自主学习，了解小肠的结构中与消化和吸收功能相关的特点，并联系前面所学到的各个消化器官的功能，小组归纳出小肠内的食物消化过程及原理，最后通过合作学习讨论出食物中的几种主要营养物质的消化场所及过程并用图的形式把各种营养物质的消化过程表示出来。。 ★学习内容 【自主学习】 1、小肠有哪些结构特点与消化功能有关？ 2、小肠有哪些结构特点与其吸收功能有关？ 【合作学习】 1、食物在小肠中消化的过程及原理 （1）物理消化：胆汁能将　　　　　乳化成　　　　　　微粒。 （2）化学消化： 　　　 酶　　中间产物　 酶 最终产物 淀粉???——??????　　　　　　?——???