福建省永春县第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物（理）试题 .doc免费

永春一中高二年（理科)期中考试生物科试卷（2019.4） 命题人：章录文 审题：邱贞荣 考试时间：90分钟 试卷总分：100分 成绩：_________ 一、单选题（本题共45小题，1-40每题1分，41-45每题2分，共50分） 1．伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是 A．大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落 B．大肠杆菌能使培养基改变颜色 C．大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈黑色，并有金属光泽?? D．大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活 2．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是 A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 3．加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不属于其原因的是 A．通过基因工程生产出的特殊酶 B．用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离 C．加酶洗衣粉的酶是固定化酶 D．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度 4．萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是 A．有机