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学校及托幼机构生活饮用水卫生安全管理 潍坊市卫生计生委卫生监督处 刘玉明 水是生命之源，水是健康之本 水是生命的源泉，它对我们的生命发挥着重要的作用，是人类赖以生存和发展不可缺少的物质资源之一。 水是人体构造的主要成分，使人体生理活动的必需物质。人体内的水分大约能占到人体体重的70﹪左右。其中，脑髓含水75﹪，血液含水83﹪，肌肉含水76﹪，骨骼含水22﹪.水是维持人类生命和新陈代谢必不可少的物质。饮水安全与人民生活密不可分，拥有足量、卫生、持续的饮用水是人类生存的基本需求和健康的必要保证。 安全饮用水 安全饮用水指的是一个人终身饮用，也不会对健康产生明显危害的饮用水。根据世界卫生组织的定义，所谓“终身”是按人均寿命70岁为基数，以每天每人2升饮水计算。所谓“安全”是指终身饮用不会对人体产生健康危害。安全饮用水还应包含日常个人卫生用水，包括洗澡用水、漱口用水等。 生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对生活饮用水提出了三项原则性的卫生要求。（1）流行病学上安全：即水中不含病原微生物；（2）化学成分上安全：水中所含的化学物质和放射性物质对人体不会造成急性中毒、慢性中毒和远期危害；（3）感官性状良好：水质透明、无色、无异味和异臭，肉眼观察无异物或杂物。 饮水安全面临的主要问题 1、淡水资源短缺 2、环境